{健康饮食}饮酒的易脸红的人群 谨防食道肿瘤的发生

上海远大心胸医院的专家说，很多人在聚会喝酒的时候都见过面红耳赤的人。研究发现脸红可能表明喉部肿瘤的风险增加。脸红可能伴有恶心和心跳加快。脸红主要是由一种叫做aldh2的酶的基因缺陷引起的，这种酶存在于大约三分之一的亚洲人中——日本人、中国人和韩国人。

对于这种人来说，只有半瓶啤酒就能引起这种脸红反应。这种缺陷会导致酒精代谢出现问题，导致一种叫做乙醛的毒素在体内积聚。携带两个有缺陷的基因会引起这种反应，这种人不能喝很多。但可以防止这些人饮酒，降低患癌症的风险。但是携带拷贝数的人可以耐受乙醛，大量饮酒。

上海远大心胸医院的专家指出，被称为食管鳞状细胞瘤的恶性肿瘤也可能是由吸烟引起的。虽然可以手术治疗，但这种病的存活率极低。即使适度饮酒也会增加患病风险，对于大量饮酒的人来说，风险急剧上升。与没有aldh2缺乏的人相比，有这种基因缺乏的人每天喝2杯啤酒可以增加6-10倍的食管癌风险。对于亚洲人来说，减少饮酒会显著降低这种癌症的患病率。研究人员计算出，如果一名患有aldh2缺乏症的日本男性适度或大量饮酒，将饮酒量减少到每周不到9杯，他患食管鳞状细胞癌的风险可以降低53%。

上海远大心胸医院专家指出，部分喝酒脸红的年轻人认为脸红是过敏反应，可以一边服用抗组胺药一边继续喝酒。但研究表明，忽视这一症状，继续饮酒，会增加食道癌的发病率。