{健康饮食}每天只要吃十个枣 天天身体好

红枣，色泽红，肉厚而丰满，核小或无籽，味甘，是最好的。民间有“天天吃枣，不老不老”、“一日十枣，一生不老”、“五谷加枣胜灵芝”、“要好皮就往粥里加枣”等说法。虽然有些夸张，但也说明经常吃枣对身体是有好处的。

大枣，又名大枣，是鼠李科落叶小乔木或灌木的成熟果实，药食两用。分为鲜枣和干枣(枣)，两者成分不同。鲜枣富含维生素，尤其是维生素C的含量是所有水果中最高的，所以被称为“天然维生素丸”，所以吃鲜枣补充人体的维生素更有益。但鲜枣容易变质腐烂，需要干燥才能长期保存。一般我们所说的“枣”，是指干枣。

大枣被列为我国第一部中医专著《神农本草经》的上品，被称为“健脾助十二经”。有平胃气、通窍九窍、补少气、降津、补虚……百药之效。《长沙窑街》说:“大枣，补太阴之精，化阳明之气，润肺消燥，养血养肝熄风，治脾胃虚弱。”可见古人推崇枣的功效。

现代中医认为，枣味甘温，属脾胃经。具有补中益气、养血安神、解除药性的功效。适用于中气不足、血虚、脏躁、药性平和者。红枣有很好的治法，如气虚、脾胃虚弱引起的疲劳、食少便溏等。最好是用大米、小米或糯米当粥煮枣。红枣还能养血安神，不仅能治疗血虚引起的面色萎黄、头晕目眩、疲劳乏力，还能治疗心虚肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、精神障碍。

现代医学研究证明，红枣除上述营养成分外，还含有三萜皂苷、生物碱、黄酮类、有机酸等有效成分，具有延缓衰老、抗氧化、提高免疫功能和抗肿瘤的作用。红枣中含有的环磷酸腺苷参与核酸和蛋白质的代谢，促进蛋白质和抗体的合成，从而增强人体抗病能力。红枣还有保肝、增强体力、抗过敏的作用。在这里，我给大家介绍一下红枣的一些药方和食疗方法。

中老年人脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、疲劳、腹泻等症状，使用大枣10枚、山药10克、莲子10克、大米100克。如何服用:大枣、山药、莲子洗净，用米饭煮成粥，早晚食用。

肝炎、肺结核后的恢复期，身体虚弱，疲惫无力。用500克枣肉和适量白糖，有补气补虚的功效。服用方法:大枣洗净去核，用水熬成糊状，盛于容器中，早晚各服用1汤匙。

用于过敏性疾病(如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜、荨麻疹等)的辅助治疗。)，每天取鲜枣50-100克或大枣20-50枚，具有益气强身、抗过敏的功效。服用方法:大枣洗净，随时服用，直至过敏症状消失。

慢性病或重疾后虚弱，大枣30克，花生30克，羊肉100克，加少许调料，有益气补虚，健脾养血的功效。服用方法:羊肉洗净切成小块，加入花生、大枣和调味料，加水适量，文火炖2小时，吃肉喝汤。

对于肝肾不足、腰膝酸软、头晕耳鸣耳聋、头发灰白的中老年人，用大枣30枚、制首乌10克、桑椹10克、大米100克、红糖少许，滋补肝肾、养精血、乌发。服用方法:先将首乌加水煎煮40分钟，然后在首乌药液中加入大枣、桑椹、大米煮粥，食用前加入红糖调味，早晚服用。

歇斯底里、哭笑不得、心烦失眠、情绪波动大的人用15个大枣、50克浮小麦、10克甘草，有补气养心、安神的功效。用法:将上述三味药洗净，煎煮1小时，去甘草后服用。

中老年人患低血压，包括大枣20克、太子参10克、山药30克、薏米20克、莲子10克、大米50克，具有补中益气、健脾升压的作用。服用方法:将上述药物洗净，用大米熬成粥，早晚食用。