{健康饮食}健康的饮食对老年人会有很大的帮助

健康的饮食对我们每个人都很重要。一些专家说，养成健康的饮食习惯对我们的健康有好处，而一些人往往忽视了对饮食的误解。那么，日常饮食中有哪些误区呢？下面的小系列会给你详细介绍:

■动脉粥样硬化不能吃鸡蛋

长期以来，人们普遍认为鸡蛋，尤其是蛋黄，胆固醇含量高，导致高脂血症。动脉粥样硬化，老年人不宜吃鸡蛋。最近，国内外专家学者通过实验否定了这一说法。他们每天给60-80岁的人(包括动脉硬化和冠心病患者)两个鸡蛋。三个月后，血清胆固醇和血脂没有增加。专家认为，心脑血管患者每天可以吃一个鸡蛋。

■骨质增生患者不需要补钙

众所周知，老年人缺钙常表现为骨质疏松，但往往忽略了骨质增生也是缺钙的一种表现。医学研究证明，老年人在钙摄入不足的情况下，骨质疏松和骨质增生并存。所以患骨质增生的老朋友也要积极补钙。

喝牛奶是一种简单有效的补钙方法。坚持每天喝1-2杯牛奶，多吃含钙食物，如猪骨、乳制品、豆制品、虾皮、鸡蛋、鱼、绿叶蔬菜等。，多晒晒太阳。如有必要，口服补钙。

■无鳞鱼胆固醇含量高

的确，有些没有鳞的鱼胆固醇含量更高。比如银鱼每100克含胆固醇361 mg，河鳗、泥鳅、鳗鱼、鳕鱼也有较高的胆固醇含量。但并不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都很高。比如带鱼每100克胆固醇76 mg，低于鳞草鱼(每100克胆固醇86 mg)。

■喝肉骨汤补钙

有人专门熬骨头汤给骨折患者补钙。其实骨头汤的钙含量并不高。用1 kg的肉骨煮两个小时，汤里的钙含量只有20 mg左右，而脂肪里的钙含量比较高。

因此，应选择含钙量高的牛奶、豆制品或钙制剂等食物进行补钙。

■老年人饮食越清淡越好

生活中，有些老人简直就是素食主义者，饮食清淡。其实这是走向极端。很多素食老人经常会出现消瘦或浮肿，并伴有全身乏力、肢体疼痛、抑郁等症状。当他们去医院时，他们找不到任何重大疾病。其实这是营养不良造成的。营养专家提醒老朋友，饮食要搭配肉类和蔬菜，不要偏向肉类或蔬菜。什么都吃一点，这才是收支平衡的最佳状态。