{健康饮食}韭黄营养非常丰富 那么孕妇可以吃吗韭黄有什么功效呢韭黄的相关食

韭菜黄平时也叫“韭菜芽”，还有“黄韭菜芽”、“黄韭菜”等等。一般又称“韭菜白”，具有很好的健胃提神的保健作用，还具有排汗收敛、补肾助阳、固精于人体的作用。但是孕妇可以吃韭菜吗？为了自己和下一代的健康，希望孕妇多注意饮食。

孕妇可以吃韭菜，不用担心，不会造成不好的影响。韭菜黄含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的刺鼻气味，有助于调节肝气，增进食欲，增强消化功能。但是孕妇不要吃太多韭菜。

韭菜黄中含有大量的维生素和粗纤维，可以将毛发、砾石、金属屑甚至针包裹在消化道内，随粪便排出体外。叫洗肠草，可以治疗便秘，预防肠癌。

孕妇可以吃韭菜黄吗？答案是肯定的。不过对于孕期玩的孕妇来说，不宜偏食。尽量保持饮食多样化。多吃含有大量高蛋白和优质蛋白质的食物。饮食中多吃蔬菜和水果。记住不能喝酒喝咖啡。必须戒烟，避免有毒物质和辐射大的东西，避免辛辣食物。

韭菜黄富含蛋白质、糖类、钙、铁、磷等矿物质、维生素A、维生素b2、维生素C、烟酸，还有苷类和苦味。具有散寒化瘀、增强体力、增进食欲、更新筋骨、治疗损伤的作用。但是阴虚内热，眼疾的人就不吃了。

每100克韭菜的营养成分如下:

能量(22.00千卡)、蛋白质(2.30克)、脂肪(0.20克)、碳水化合物(3.90克)、膳食纤维(1.20克)、维生素a (43.00微克)、胡萝卜素(260.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黄素(0.05毫克)、烟酸(0.05毫克)5.00毫克)、磷(48.00毫克)、钠(6.90毫克)、镁(12.00毫克)、铁(1

《本草纲目》记载“九黄”有补肾减尿的功效。

韭菜根辛温；入肝、胃、肾经。具有温中开胃、行气活血、补肾壮阳、化瘀的功效。韭菜叶甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中祛瘀解毒。韭菜籽辛、咸、温，入肝、肾经。滋补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。全韭菜补肾健胃、补肺气、散瘀散结、调理五脏、行气活血、止汗止嗝。食疗还可治疗阳痿、早泄、遗精、多尿、腹冷痛、胃热不足、腹泻、白浊、闭经、白带异常、腰膝隐痛、产后出血。

韭菜芽炒鸡蛋

配料:五个鸡蛋，韭菜芽150克。一勺精盐，半勺味精，一勺熟色拉油。

练习:

1.鸡蛋打散，韭菜芽洗净切成段，加入精盐和味精，混合。

2.取一个盘子，撒上煮熟的色拉油，倒入鸡蛋和韭菜芽，大火盖4分钟，中间搅拌一次。

韭菜炒肉丝

配料:韭菜200克，猪肉100克，大蒜，韭菜炒猪肉3片，青椒1个，盐1/6汤匙，蛋清1个，料酒1/2汤匙，油5汤匙，盐1/5汤匙，鸡粉1/2汤匙，料酒1/2汤匙，香油1汤匙。

练习:

1.猪肉洗净切丝，加入1/6汤匙盐、1/2汤匙料酒和1份蛋清，拌匀，腌制15分钟。

2.韭菜黄洗净切好，韭菜黄头和韭菜黄尾分开；青椒切丝；蒜瓣，脱去衣服，剁成糊状。

3.锅内热2汤匙油，将腌制好的肉丝翻炒，撒上1汤匙清水翻炒至肉变白，然后捞起备用。

4.锅内加入3汤匙油，炒蒜蓉、辣椒丝，倒入韭菜头翻炒30秒，再加入肉丝、韭菜尾，翻炒至韭菜变软。

5.加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/2汤匙料酒、1汤匙香油，搅拌均匀。发球。

韭菜黄是我们平时吃的比较多的一种食物。可以用来做韭菜黄的煎蛋或者炒肉，很受大家欢迎。但是我们平时吃韭菜黄，对我们补肾活血有帮助。建议男性朋友可以适当食用。我们来看看韭菜的功效，希望对你有帮助。

韭菜根辛温；入肝、胃、肾经。具有温中开胃、行气活血、补肾壮阳、化瘀的功效。韭菜叶甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中祛瘀解毒。韭菜籽辛、咸、温，入肝、肾经。滋补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。

全韭菜补肾健胃、补肺气、散瘀散结、调理五脏、行气活血、止汗止嗝。食疗还可治疗阳痿、早泄、遗精、多尿、腹冷痛、胃热不足、腹泻、白浊、闭经、白带异常、腰膝隐痛、产后出血。

韭菜黄富含蛋白质、糖类、钙、铁、磷等矿物质、维生素A、维生素b2、维生素C、烟酸，还有苷类和苦味。具有散寒化瘀、增强体力、增进食欲功效。用开水快速烫后，质地柔软清爽。