{健康饮食}百合怎么吃？推荐3款家常吃法

百合是一种非常珍贵的中草药，不仅具有很高的食用价值，而且具有很高的药用价值，深受人们的喜爱。百合不再是可以当饭吃的奇花异草，而是很多人不知道怎么做最好吃。今天我给大家推荐三种常见的百合吃法。

冰糖炖百合

做法:百合，冰糖，各60g，款冬花，15g。百合洗净，撕成碎片，与款冬花一起放入瓦罐中，加水。用文火炖。熟了，加入冰糖炖至百合熟透烂。

功效:此菜具有润燥清火、清心润肺的功效，适用于肺燥咳嗽。心烦、口渴等。

百合栗子汤

做法:百合去皮后洗净，放入装有栗子的碗中，加入少许水，放入笼中蒸30分钟。锅中放入清水400克，煮沸，加入蒸熟的百合和栗子，加入糖150克，待糖溶解后放入碗中。

功效:香甜爽口，具有清肺安神、醒脑提神的功效。

百合冬瓜汤

做法:百合40g，鲜冬瓜300g，鸡蛋1个。百合洗净撕成薄片，冬瓜切片，加水煮沸，倒入蛋清，加入油和盐，搅拌均匀，将汤煮沸至乳白色。

功效:该汤具有凉血、清热、解暑的功效。是夏季食疗佳品，一般人都可以吃。