{健康饮食}中了这些菜的毒很难根治 以后千万别吃了

其实我们身边有很多蔬菜变质后就不能吃了。因为有毒，中毒后很难治疗。所以在日常生活中，要知道吃蔬菜要注意什么，知道一些饮食禁忌，知道哪些蔬菜可以吃，哪些蔬菜不能吃。

长斑甘薯:影响肝脏正常代谢

由于黑斑病菌的污染，甘薯表面会长出黑褐色的斑块，黑斑病菌排出的毒素会使甘薯变得坚硬、苦涩，因此食用带毒素的甘薯会严重影响人体的肝脏。而且这种毒素不是烹饪或者烘焙就能破坏的。

变色紫菜:被污染且不可食用

如果紫菜在冷水中浸泡时出现蓝紫色，可以说明紫菜在干燥包装前已经被污染，会对人体造成一定的伤害，所以不能食用。

老姜:诱发肝损伤和肝癌

生姜腐烂时会产生一种剧毒物质，使肝细胞变形坏死，导致肝癌、食道癌的发生。

霉变茶:食物中毒引起的头晕腹泻

茶叶如果被青霉菌和曲霉菌污染很容易发霉，喝发霉的茶水的人容易出现头晕、腹泻等不良症状。

鲜黄花菜:秋水仙碱中毒

新鲜黄花菜含有有毒的秋水仙碱，食用后可引起咽干、胃灼热、血尿等中毒现象。

绿色番茄:茄碱中毒

因为没有成熟的番茄含有茄碱，人吃了会出现恶心、呕吐等中毒现象，生番茄更容易中毒，必须等番茄变红成熟后再吃。

发芽土豆:茄碱中毒

发芽和未成熟的绿色马铃薯中含有大量毒素“龙葵”，容易导致中毒，出现舌咽麻痹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃灼热疼痛等症状。即使长出的牙齿被切掉，也有中毒的危险，所以发芽的土豆一定不能吃。