{健康饮食}吃海带有何注意事项 吃海带有4大禁忌

主食不要吃海带。海带不能长期作为主食，因为它会摄入过多的碘，影响你的健康。而且海带含有一定量的砷，过量摄入砷会引起中毒。所以在吃海带之前，用水冲洗，使砷溶解在水中。

2.海带不能长时间浸泡。食用前不要长时间浸泡海带，因为浸泡时间过长，海带中的水溶性维生素、无机盐等营养成分会溶于水，营养价值降低。海带如果泡在水里，像煮过的一样坚韧，说明已经变质，不能再吃了。中医认为海带性寒，脾胃虚寒者不宜食用。

3.食用海带后不要立即喝茶或水果。吃了海带不要马上喝茶，也不要马上吃酸水果，因为海带含铁丰富，以上两种食物都会阻碍身体对铁的吸收。

4.特殊人群要谨慎食用海带。甲亢患者不宜吃海带，因为海带中碘含量丰富，会加重病情；孕妇和哺乳母亲不应多吃海带。这是因为海带中的碘会随着血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。