{健康饮食}中学生饮食健康知识 中学生怎样注意饮食家庭晚餐参考食谱中学生健

中学生的膳食营养安排应适合其生理和心理特点。除了保证生长发育所需的营养素外，还需要考虑中学生因学习任务繁重而需要供给的营养素。饮食质量高于小学生，因此要求食堂管理者和家长多了解营养知识，有利于中学生全面、合理、均衡的饮食。中学生的膳食安排应遵循营养均衡、三餐合理分配的原则，做到清淡、养胃、健脑、睡眠好。早餐应以碳水化合物主食为主，如粥、米粉等，尤其是全麦馒头、麦片粥、山药粥等全谷类，并给予适当的新鲜蔬菜；中餐要吃好，营养要均衡；晚餐要减少大鱼大肉等高蛋白高脂肪食物，以免影响学生睡眠。

1。三餐热能分配。【/s2/】根据中学生的学习生活情况，一般早上4-5节课，脑细胞非常活跃。早餐很重要，一定要保质保量。需要使早餐摄入的热能占全天总热能的30%，午餐占35%-40%左右，晚餐占30%-35%，主要原料是大米、面粉、土豆和碳水化合物含量高的杂粮。副食100-150克，鱼、蛋1-2个(鸭蛋、鹅蛋也有)，大豆、豆制品适量，新鲜蔬菜500-750克，水果150-250克，牛奶、豆浆、羊奶200毫升。动物有适量的腹部和血液，每周吃2-3次。

2。每顿饭都要吃素。【/s2/】也可以把粮食、豆类、蔬菜混在一起。主副食搭配得当，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。以早餐为例，主食(麦片、米饭)、副食(卤蛋、肉丝或小鱼)，外加适量的新鲜蔬菜；其中副食也可以用煮大豆、豆腐干、豆腐等豆制品代替。另外，米粉和面粉的搭配也很重要，不要一餐吃粥和汤，或者吃干稠的没有汤料供应的食物。比如粥配馒头，配鸡蛋或豆类及其制品，就比较合理。

3。选择富含维生素和无机盐的食物作为原料。【/s2/】如牛奶、瘦肉、海鲜、蔬菜(青、黄、红)等，保证各种无机盐和维生素的供应。

1。注意劳逸结合。【/s2/】一般总学习时间为7-8小时，晚上10点左右休息比较合适。睡眠8-9小时，中午休息1小时。每天有2-3个小时的户外活动(包括体育锻炼、步行上下学等。)，以及每周不超过2-3小时的社会活动(含科技活动)。

2。一日三餐注意营养。尤其是早餐，必不可少，绝对不能吃。每餐都要定时，两餐间隔4-5小时。

3。不要吸烟。【/s2/】青少年处于生长发育阶段，组织器官不成熟、娇嫩脆弱，对各种有害物质的抵抗力较弱。

4。不要喝酒。酒精会导致头晕、头痛、注意力分散、情绪不稳定、记忆力减退等。，从而影响学习，这对正在学习的青少年非常不利。

5。定期体育锻炼可以增强体质，预防疾病，使身体变美，有助于提高学习成绩。

6。晚餐不要安排得太晚，以免消化不良。此外，如果你吃晚饭晚了，学生们肯定会因为饿而吃零食。零食吃多了会“堵菜”，就是吃晚饭的时候没有食欲，吃的太少，营养不足，久而久之必然会影响学生的健康。

1。健康的决定因素是什么？

世界卫生组织宣布，每个人的健康和生活都取决于自己，15%取决于遗传因素，10%取决于社会因素，8%取决于医疗条件，7%取决于气候和环境影响。

2。影响健康的十大坏习惯是什么？

(1)紧张。情绪压力容易导致高血压、头痛、失眠。

(2)药物滥用。毒瘾或意外中毒。

(3)暴饮暴食。它是肥胖、高血压、糖尿病和心血管疾病的原因。

(4)运动过度或缺乏运动。

(5)不注意身体的警告。如果你感觉不舒服，你应该去医院检查。

(6)随意中断治疗，会使疾病复发。

(7)过度节食或素食使身体缺乏必要的营养。

(8)吸烟。叫慢性自杀，也危害他人健康。

(9)酗酒。过量饮酒会损害中枢神经系统，对肝功能有毒性作用。

(10)食用致癌物。如黄曲霉毒素污染的食品、烟熏食品

3。七种营养素对人体有什么影响？

蛋白质:是人体细胞的基本物质。

脂肪:是为人体提供热能的营养素。

糖是人体重要的能量来源。

维生素:维持人体新陈代谢和各种生理功能的必需物质。

无机盐是骨骼和牙齿的重要成分。

水是人体的重要组成部分。

纤维素能促进肠道蠕动，加速食物残渣的排泄。

4。如何预防食物中毒？

(1)不吃死禽、死畜肉。

(2)不吃变质的食物。

(3)不吃被农药污染的食物。

(4)不吃发芽的土豆(土豆)

5。精神保健

培养良好平和的心情，完善人格，增强对不良刺激的抵抗力，保持良好的心情，正确处理各种人际关系。

6。预防近视主要包括:【/s2/】养成良好的眼部卫生习惯，自觉做到“五要”“五不要”。

五如果:光线要充足，姿势要端正，作息要结合，字迹要清楚，要做眼对眼的练习。

5.不要在太强、太弱、太阳光的光线下阅读或写作，也不要在走路或骑车时，或躺着或歪着，或长时间相互靠近工作时阅读或写作。

◆例1:

主食:金银卷(面粉、黄玉米粉、芝麻酱、盐)

副食:清蒸鲜鱼(姜米醋汁)[各种鲜鱼和调味品]

草菇扒菜(绿叶蔬菜、草菇、调味品)

菜肴:拌腐竹(水培腐竹、煮花生、生菜、胡萝卜、调味品)

汤:绿豆汤

◆例2:

主食:米饭

副食:炖排骨藕(可以用排骨和腔骨，鲜藕，调料)

豆豉椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调料)

菜肴:混合海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)

汤:盖菜汤(盖菜、虾皮、调料)

◆例3:

主食:两个米饭

副食:芹菜牛柳(瘦牛肉、芹菜梗、调味料)

辣椒和土豆丝(土豆、辣椒、调味品)

菜肴:皮蛋拌豆腐(南豆腐、皮蛋、榨菜、调料)

汤:海藻芹菜叶汤(芹菜叶、海藻或其他海鲜)

◆例4:

主食:发糕(小米粉、白面、黄豆粉、糖、红枣)

副食:葱花(猪腰、猪肉、洋葱、调料)

西红柿炒鸡蛋(西红柿、鸡蛋、调味品)

炒西兰花(西兰花，调味料)

汤:莲子百合银耳汤(银耳、莲子、百合)

◆例5: [/s2/]

主食:红豆饭(米饭、红豆)

副食:百合虾(虾、鲜百合、胡萝卜、甜椒、调味料)

大蒜藜蒿(藜蒿、大蒜、调味料)

菜肴:芝麻酱拌豇豆(豇豆、芝麻酱、调料)

汤:豌豆汤(豌豆、水木耳、鹌鹑蛋、调味料)