{健康饮食}山寨食品存在严重的安全隐患

山寨已经不是一个新词了。最近发现，食物也起到了山寨的作用。将几片薯片和锅巴塞进一个印有肯德基标志的圆筒里，然后贴上“肯德基鸡”的字样。连生产日期都不在批发街，四五个食品店公然卖山寨食品。

在一家临街的商店里，门口的显眼位置放着几块“肯德基”薯片和锅巴，每块有20个小管。薯片外包装上，红色条纹的背景下，肯德基的logo非常醒目，无论是生产日期还是厂家都看不到。

“肯德鸡”每只10元。记者马上买了一个，马上就在不远处停着的采访车上拿到了。就在记者准备开车离开的时候，老板发现记者“形迹可疑”，急忙上前拦住去路，要求将货款退还给记者，并将“肯德鸡”收回。“这个东西不好卖，应该还给厂家。”

“你卖20块钱给你？”记者问。

“不卖，不卖。”老板强行把“肯德鸡”从车上拿下来，把原本放在店门外的“肯德鸡”全部拿走。

聊了一会儿，老板慢吞吞地告诉记者，“肯德基鸡”、“营养直线”、“康帅福”、“汇源果汁”这些山寨产品，都是来自于豫冀交界地带的一些小工厂、小作坊，在农村卖得很好。他们大多选择在庙会上卖，但一般不会在商店里卖。这类食品在包装上与一些正规产品高度相似，往往只是一个字的区别，不逐字看很难区分。

“味道和官方产品差不多。关键是价格便宜。这里会有人买的。”老板说。

“来买东西的都是旅行者，没人会为了几块钱惹上麻烦。另外，它没有毒。就算我找回来了，只要我不承认他从我这里买了东西，他就不能带走我。”

据报道，在河北省邢台、邯郸等地，农家食品正在成为农村新的食品安全隐患。一位从事食品业务的业内人士透露，山寨饮料生产企业大多是不符合卫生条件的小作坊，只需要购买一些简单的机械设备，雇佣几个人进行生产。为了节约成本，产品的原材料会被“篡改”，成本远低于正宗饮料。“在客流量大的交通枢纽，假营养快线的成本还不到1.5元，但真价5元就能卖出去。每卖出一瓶假货，就会比卖出正品多赚近2元。一天卖100瓶，一个月能多赚6000元。

“我们不能再受苦了”，部分受访农民希望食品安全不要在省界留下盲点。记者从河北省商务厅了解到，“十二五”期间，河北省实施农村商品流通网络升级工程，将新建和改造2000家农资商店和30个配送中心，农资商店将覆盖全省92%的乡镇和72%的行政村，统一商品配送率超过50%。