{健康饮食}水蜜桃有哪些营养成分 水蜜桃有哪些功效水蜜桃有哪些食用方式

桃子是一种球形的可食用水果，具有美容、清胃、润肺、祛痰的作用。它的蛋白质含量是苹果和葡萄的两倍，是梨的七倍多。铁含量比苹果高三倍，比梨高五倍，被誉为“水果皇后”。富含多种维生素，其中维生素C含量最高。

桃树属于落叶小乔木植物，高度一般为3-4m。干涩无力，开冠。小树生长旺盛，枝条一年生长1米以上。芽早熟，成冠快。开始结果早，种植后2 ~ 3年开始结果，6 ~ 7年达到满果期，15 ~ 20年后逐渐老化，寿命短，25 ~ 30年保持高产。

桃子营养丰富，富含甜汁，富含铁，能增加人体内血红蛋白的量。古人云:常吃桃子能“益脸”，可能就是这个道理。桃的贡献是桃肉能养血养颜，桃仁有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有个方子叫五仁汤，能润肠通便，活血通络。其成分有桃仁、火麻仁、李仁、柏子仁、杏仁，对大便干结、肝血郁结、闭经的人特别有帮助。需要注意的是，核桃仁虽然可以促进血液循环，但不适合女性经期食用。同时，桃树的胶质也是万灵药，不仅能强身健体，营养丰富，还能调节血糖水平。

桃子富含果胶，经常食用可以预防便秘。中医认为桃子性温和，能活血润肠，生津养肝，通经络。所以经常吃桃子可以强身健体，延年益寿。因为桃子有那么多好处，所以被称为“养人”。但是桃子很好吃，但是吃多了对人不好。桃子吃起来又甜又暖，你不要吃得太多。吃多了会发热。李时珍曾说:“生吃桃多，使人腹胀痈，有害无益。”所以吃桃子很容易生气，甚至会让人生疮严重，尤其是平时上火，容易生疮的人。最好不要喂几个月大的宝宝，因为桃子含有大量的大分子物质。几个月大的孩子胃肠透析能力差，不能消化这些物质，容易引起过敏反应。最好不要吃没有完全成熟的桃子。吃桃子会引起腹胀或腹泻。

桃的治疗作用

1.抗贫血和促进血液生成。桃果肉中铁含量较高，在各种水果中仅次于樱桃。因为铁参与人体血液的合成，吃桃子可以促进血红蛋白的再生，预防缺铁引起的贫血。

2.抗血凝药理研究表明，桃仁醇提物能提高血小板(amp)水平，抑制血小板聚集，说明其具有一定的抗血凝作用，溶血作用较弱。

3.抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝门静脉，促进肝脏血液循环，增加肝组织胶原酶活性，促进肝脏胶原酶分解代谢。对肝纤维化有很好的治疗作用。还能增加肝脏微循环中红细胞的流速，促进胆汁分泌。

4.止咳平喘桃仁中所含的苦杏仁苷、乳化素等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，可止咳平喘。

5.抗癌。氢氰酸和苯甲醛是桃仁中所含苦杏仁的水解产物，对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物分别对改善肿瘤患者贫血和缓解疼痛有一定作用。

6、利尿通淋、退黄消肿桃花中含有酚，具有利尿作用，可祛湿、消肿、治退黄、通淋等。同时，桃花能诱发腹泻，但对肠壁无刺激。

7.桃子营养丰富:肉富含甜汁，富含铁，能增加人体内血红蛋白的量。根据古代传说，常吃桃子可以“益色”，五仁汤可以润肠通便，促进血液循环。其成分有桃仁、火麻仁、李仁、柏子仁、杏仁，对大便干结、肝血郁结、闭经的人特别有帮助。需要注意的是，桃仁有促进血液循环的作用，不宜在经期或月经过多时食用。桃子。树上的树胶也是万灵药，不仅能强身健体，营养丰富，还能调节血糖水平。

8.根据现代研究，桃子是一种营养价值很高的水果。每百克桃子含蛋白质0.8g，脂肪0.1g，糖7g，粗纤维4.1g，灰分0.5g，钙8mg，磷20mg，铁1.0mg，胡萝卜素0.01mg，硫胺素0.01mg，维生素E 0.02mg，烟酸0.7mg，桃含铁量高，在水果中居首位，所以吃桃子可以预防贫血。

吃桃子的禁忌

1.未成熟的桃子不能吃，否则会出现腹胀或痈；

2、即使是成熟的桃子，也不能吃太多，吃太多会让人发烫和生气；

3.桃子烂了，一定不能吃；

4.桃子不要和乌龟一起吃；

桃子营养丰富:肉富含甜汁，富含铁，能增加人体内血红蛋白的量。古人说经常吃桃子可以“益色”，可能是这个原因。桃的贡献是桃肉能养血养颜，桃仁有活血化瘀、平喘止咳的作用。

中医有个方子叫五仁汤，可以润肠通便，促进血液循环。其成分有桃仁、火麻仁、李仁、柏子仁、杏仁，对大便干结、肝血郁结、闭经的人特别有帮助。需要注意的是，桃仁有促进血液循环的作用，不宜在经期或月经过多时食用。桃树的树胶也是万灵药，不仅能强身健体，营养丰富，还能调节血糖水平。

桃子含铁量高，是缺铁性贫血患者理想的补充食品。另外桃子含钾多钠少，适合水肿患者食用。

1.可用于身体瘦弱、皮肤干燥、月经不调、虚寒、哮喘、咳嗽等。也可用于气血不足、面色萎黄、病重后心悸气短者。

2.特别适合体质虚弱、肠燥便秘、肾虚的老年人。

3.上火者易生疮疖，不宜多食，婴幼儿及糖尿病患者不宜多食。

桃茶

配料:1包红茶包，3个桃子，半个柠檬，1汤匙蜂蜜。

实践

1.先切桃子。

2.将桃子放入锅中，加入开水煮沸。

3.加入鲜榨柠檬汁和蜂蜜。

4.加入1包红茶，搅拌均匀，直到茶包不再散发棕色。

桃子酸奶

材料:1个桃子，250毫升原味酸奶，20克白糖，10克冰块。

实践

1.桃子洗净去皮，切成小块，放入搅拌机。

2.然后注入酸奶250ml，糖20g，冰块10g，中速打10秒。

桃冰茶

配料:1杯开水，1个茶包，80克苏打水(柑橘味)，加州桃子(切片)

实践

1.制作加州桃子冰块:将桃子切成泥，加入一茶匙柠檬汁搅拌均匀，然后倒入制冰盒中，冷冻成冰块。

2.拿一杯盐水，放在茶包里，冲完茶。

3.取出茶包，将茶叶冷却后冷藏。加入苏打水和桃子冰块饮用。