{健康饮食}秋季健康吃火锅要注意哪些事

现在是深秋，天气越来越冷了。大家都爱吃火锅，好吃又暖身。但是吃火锅也很讲究。我们必须注意健康饮食。如果我们不注意，一顿开心的火锅大餐也会损害大家的健康。吃火锅要注意什么？让我们和边肖一起快速看一下。

1.注意放点豆腐

豆腐是一种含有石膏的豆制品。火锅中适当加入豆腐，不仅可以补充各种微量元素的摄入，还能起到石膏清热泻火、除烦止渴的作用。

2.调料很清淡

调料，比如沙茶酱，辣椒酱，对胃很刺激。使用酱油、芝麻油等较清淡的调味品，可以避免对胃的刺激，减少“热气”。

3.放些生姜

生姜可以调味，耐寒。你可以在火锅里放一些未出鞘的姜。因为姜皮凉，所以有降火清热的作用。

4.贝类应该选择新鲜的产品

在家吃火锅的时候，把贝类的壳清洗干净，用清水浸泡至少半天，等它们把体内的污垢过滤掉再吃。死贝含有大量致病微生物，不能食用。