{健康饮食}春季如何养肝明目？吃什么水果对肝好？

什么水果对肝脏好？

草莓

草莓含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A不可缺少的物质，所以多吃草莓可以通过补充胡萝卜素间接补充维生素A，从而明目护肝。

橙色的

橘子味酸甜，闻起来清香宜人。中医认为橘子有祛风止癔症的作用。橙子中的维生素，尤其是维生素E和维生素C，对于维护肝细胞，预防便秘，增强肝硬化患者的免疫力，特别是解毒、健胃、健脾作用非常明显。此外，橙子富含维生素C，也有明目的功效。

蓝莓

蓝莓在国外被称为“神奇的水果”，因为除了蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等常规营养素外，还含有大量花青素等特殊营养素。花青素中的花青素色素对人的眼睛有很好的作用，不仅可以缓解眼睛疲劳，抗近视，还可以加速视网膜中视紫红质的再生，防止视力退化，使眼睛变亮，也就是我们常说的“亮眼”。所以蓝莓有“美容隐形眼镜之果”的别名。

乌木

乌梅以“酸入肝”著称，具有滋补敛肝的药用价值。它不仅具有“调和肝气，滋养肝血”的功效，还能增强肝脏的解毒能力，促进消化吸收，从而达到调节、滋补、保护肝脏的功效。