{健康饮食}中午吃什么好 给大家推荐鱼香肉丝

中午吃什么？营养专家建议中午吃饭，但不能暴饮暴食，还要营养均衡。边肖向每个人推荐鱼香肉丝

营养学中的午餐搭配法；

俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一天的主餐。由于身体上午消耗大量热能，下午继续工作学习，不同年龄、不同体力的人每天需要的热量应该占总热量的40%。主食按三餐比例应在150 ~ 200克左右，可选米、面制品(馒头、面条、大蛋糕、玉米饼等)。)。副食品的量约为240 ~ 360克，以满足人体对无机盐和维生素的需求。副食品种类繁多，有肉、蛋、奶、禽、豆制品、海鲜、蔬菜等。根据科学配餐的原则选择几种副食品，一起食用。一般选用肉、禽、蛋50 ~ 100克，豆制品50克，蔬菜200 ~ 250克，即吃一些耐饥、能产生高热的炒菜，使体内血糖保持在较高水平，从而保证下午的工作学习。然而，中午吃饭并不意味着暴饮暴食。一般可以吃到89分钟饱。如果白领劳动力少，在选择午餐时，可以选择简单的焯水梗菜、一点白豆腐和一些海洋植物作为午餐搭配。

中午吃什么

糖醋炒肉丝

材料

猪肉200克、青椒30克、胡萝卜15克、木耳10克、胡椒、生姜、洋葱、大蒜、白糖、酱油、醋、油、淀粉、盐适量

实践

1.木耳用水浸泡，切丝。胡萝卜洗净，青椒切丝。

2.姜、葱、蒜切碎，辣椒洗净，去籽，切块，淀粉和水混合制成湿粉备用。

3.将瘦肉切成约5厘米的细肉丝，加入盐和混合水淀粉，把握好。

4.与水、淀粉、白糖、酱油、醋混合制成酱油备用。

5.锅里放油，大火加热，放入干辣椒翻炒一会儿。

6.加入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、生姜、洋葱、大蒜等。，然后用大火煸炒。

7.肉丝炒好后，加入刚刚准备好的酱汁勾芡，搅拌均匀即可食用。