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吃火锅要注意开窗通风【/br/】不管是木炭锅还是煤气罐，都会消耗大量的室内氧气，而且热雾势必会充满整个房子，所以在安全期间开窗通风，保持空空气流通是很有必要的。
防煤气泄漏和漏电
目前大部分火锅以烧液化气或电磁炉为主，也有传统的木炭锅。无论哪种锅，都要注意涮锅的安全。如果燃烧液化气，要注意管道是否泄漏。如果闻到异味，应及时注意或及时处理，以免发生事故；电磁炉要特别注意电线是否外露，避免汤和电线之间导电短路造成事故，烧炭锅或烧酒精的火锅洗碗时注意不要移动太多，以免底锅翻船引起火灾。【/br/】注意防烫、防溅【/br/】吃火锅的时候注意蒸，注意杯与酒的相互作用，以及涮菜、夹菜，避免烫到锅底或汤底。
标题：{健康饮食}寒冬将至 吃火锅的一些注意事项
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