{健康饮食}香蕉有什么功效与作用 如何挑选好吃的香蕉如何挑选好吃的香蕉

香蕉的功效:

香蕉可以帮助大脑产生一种化学成分——血清素，它可以刺激神经系统，带来喜悦、平静和困倦的信号，甚至有镇痛作用。所以香蕉也被称为“快乐食品”。美国医学专家发现，经常吃香蕉可以预防高血压，因为香蕉可以提供更多的钾离子，可以降低血压，并具有抵抗钠离子升压和破坏血管的作用。他们还认为，如果人们缺钾，就会出现头晕、全身无力和心律失常。因为香蕉含有多种营养成分，但钠含量低，不含胆固醇，不仅能为人体提供各种营养，还能使人发胖。因此，经常吃香蕉不仅对大脑有益，防止神经疲劳，还具有润肺止咳、防止便秘的作用。

香蕉功能:

香蕉味甘而凉，药用价值高。主要作用是清胃、治便秘，具有清热润肺、止烦渴、填精、解酒等功效。因为香蕉是凉的，脾胃虚寒，胃痛腹泻的人少吃，胃酸过多的人不要吃。

香蕉的功效和作用都挺好的，香蕉吃的方式也多，是很好的水果。

预防高血压:经常吃香蕉可以预防高血压，因为香蕉可以提供更多的钾离子，可以降血压，还有降低钠离子的作用，可以升压，破坏血管。

防止疲劳，延年益寿:香蕉含有多种营养成分，钠含量低，不含胆固醇。食用后，它们可以为人体提供各种营养，而不会使人发胖。所以经常吃香蕉对大脑有益，防止神经疲劳，特别适合老年人。

胃溃疡的防治:根据现代科学实验的结果，吃香蕉可以刺激胃粘膜细胞的生长，保护胃壁，从而起到预防和治疗胃溃疡的作用。此外，一些胃癌患者在哪里，在我之前，是已经过去的年龄吗？疾病需要服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用这种药物后，往往会诱发胃溃疡出血。所以吃药后吃点香蕉可以保护胃。这是因为香蕉中含有的一种化学物质可以刺激胃粘膜细胞的生长和繁殖，产生更多的粘液来维持胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不被胃酸侵蚀。

预防便秘:香蕉中所含的膳食纤维可以刺激大肠蠕动，使大便通畅，因此可以预防习惯性便秘。

消炎:民间认为吃香蕉加一些盐可以治咽喉痛。

给人体补充热量:香蕉含有大量糖分，在体内可以转化为热量，是一种很好的补充身体热量的产品。

失眠的防治:失眠者睡前吃香蕉很容易入睡。因为香蕉含糖量高，碳水化合物可以增加大脑中血清素化学成分的活性，从而可以诱导人入睡。

1。未熟的香蕉容易便秘

众所周知，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，太涩，难以下咽。成熟的香蕉，涩味一扫而光，软糯甘甜，深受儿童和老人的喜爱。香蕉是热带和亚热带水果。为了储存和运输的方便，摘香蕉的时候，不要等香蕉成熟了再摘，要等香蕉绿了再摘。

我们在北方吃的香蕉都是后熟的。生香蕉的涩味来源于香蕉中含有的大量单宁酸。香蕉成熟后，虽然尝起来不涩，但单宁酸依然存在。单宁酸有很强的收敛作用，能把粪便变成干的粪便，从而引起便秘。最典型的是，老人和孩子吃香蕉后，不能帮助缓解便秘，但会有明显的便秘。

2。过量食用香蕉会导致微量元素失衡

香蕉是美味的水果，所以有些人一次吃大量的香蕉。众所周知，这对你的健康非常有害。香蕉含有许多元素，如镁和钾。虽然这些矿物质元素是人体健康所必需的，但如果在短时间内摄入过多，会导致血液中镁、钾含量急剧增加，导致体内钾、钠、钙、镁等元素失衡，对健康有害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能障碍和情绪过度波动。所以香蕉不宜过量食用。

3。香蕉不应该放在冰箱里冷藏

众所周知，香蕉是在六七十年代成熟时采摘的，因为成熟快。如果成熟时采摘，味道不好，看起来不新鲜。摘下香蕉后，储存的温度要求也很高，一般为11-13摄氏度，而冰箱中水果和蔬菜的储存温度一般为4摄氏度左右，最高可达8摄氏度。香蕉如果放在这种环境下，很容易被冻住，一天之后会变黑，变软腐烂，口感变差，甚至出现斑块或腐烂。

4。避免吃香蕉/肚子

我们说香蕉可以填饱肚子，但是不能大量食用。因为香蕉含有大量的钾、磷、镁，对于正常人来说，摄入大量的钾、镁会使体内的钠、钙失衡，对健康不利。因此，你不应该吃太多香蕉。

颜色；有些香蕉皮有绿色部分和一些黄色部分。即黄绿色过渡的颜色。这只香蕉里面一定很绿。建议所有香蕉皮都是黄色的，这种皮表示熟了。图中香蕉未完全成熟。

软硬兼施；香蕉因为果皮厚，感觉很硬。如果太硬，估计里面会有硬核。建议你选稍微硬一点的香蕉，但是肯定没有石头里的硬。

组件；普通生香蕉很重，因为不熟。人们在选择时会避开沉重的香蕉。感觉有点重，所以没那么难。

剥；你可以通过果皮的颜色和光滑的表面来判断香蕉的新鲜程度。一般香蕉时间长了会因为植物生长规律而变得越来越暗黄。长期存放也会让香蕉表面长出一些斑点。选的时候选表面光滑没有斑点的，颜色不要太深

大小；如果香蕉是一大串，估计是没有味道了，营养上去了。建议你选择中等大小的香蕉，香蕉味很浓，会很甜。

香蕉耙的颜色；你可以通过香蕉耙来判断香蕉的新鲜程度。香蕉越黑，时间越长。尽量选择刚摘下来的香蕉。