{健康饮食}矿泉水就是自来水吗？矿泉水自来水纯净水的区别是？

自来水、纯净水和矿泉水的区别

从定义上基本可以观察到三者的区别，下面三个方面具体说明了它们的区别。

1.差异形成了。

自来水通过流经水管的天然水(或由一级泵房抽水加压)进入水厂。进入净水构筑物前，加入混凝剂-硫酸铝或聚合氯化铝，加入石灰提高原水碱度并预氯化(视原水水质而定)，然后进入格栅反应池混凝形成矾花，矾花流经蜂窝斜管沉淀池沉淀分离，再经气水反冲洗过滤器过滤，然后进入清水池进行氯消毒，停留一定时间后通过第二级

纯净水是由符合饮用水卫生标准的水制成的。通过采用各种工艺，去除水中的重金属、三卤甲烷、有机物、放射性物质、微生物等大部分有害、有毒、有气味的物质，消除对人体健康的直接和潜在危害，然后装桶出售给人们饮用。

矿泉水的形成是复杂的。它是由地下水流经含有不同成分的岩层造成的。岩石中的微量和宏观成分通过淋溶、阴离子交换吸附和生物地球化学等一系列物理化学作用进入地下水，并在一定程度上富集形成各种类型的矿泉水。

2.成分差异。

自来水是经过自来水公司处理后用于生活和生产的水。它含有各种物质如二氯化合物、血浆如ca、mg和cl、微量细菌如大肠杆菌和一些其他溶质。其中，我国国家标准gb5749-85规定，仅经氯化处理后用作饮用水水源的，每升大肠杆菌总数平均不超过1000个，经净化、氯化处理后用作饮用水水源的，每升大肠杆菌总数平均不超过10000个。

纯净水通过蒸馏、反渗透等技术净化原水，在去除有害物质的同时，也去除了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质。它是不含任何杂质的含氧活性水，无毒无菌，易被人体吸收。

矿泉水不同于自来水和纯净水，它含有锂、锶、锌、碘、硒等20多种微量元素和矿物质，其中有些富含宏量元素，如ga、mg、K、na等离子体等。

3.饮酒方法的不同

自来水要烧开喝。这样可以杀死细菌，煮沸后可以去除大部分挥发性有机化合物(如三卤甲烷)。

纯净水是可以直接饮用的水。不管是加热还是煮沸都没关系。一般夏天凉了喝，冬天热了再喝。

一般矿泉水不宜加热，可以稍微加热，最好不要煮沸。由于矿泉水含有大量的钙、镁等宏量元素，具有一定的硬度，在常温下处于离子状态，钙、镁等离子体加热煮沸后容易与碳酸盐形成水垢，因此矿泉水的最佳饮用方法是常温下直接饮用。