{健康饮食}致癌沥青脱毛鸭 每天2000只涌向餐桌

深圳宝安区沙井街的一个地下鸭场，日屠宰量近2000只。私宰点用含致癌物的化学原料——沥青、松香给鸭子打毛，然后送到地下烤鸭加工点加工，成品烤鸭送到附近正规菜市场。经过记者多日调查取证，并向有关部门报告，昨天，沙井街和龚铭街联合执法，捣毁并查封了地下鸭屠宰窝点、地下烤鸭加工点和市场内的非法摊点。

报道:躲在山里连夜加工
“每天都是用大卡车从外地运来，在山脚下偷偷加工一夜。日产量近2000，全部送到附近的菜市场。”近日，记者收到读者举报称，宝安区沙井街某偏僻山区有一处地下屠鸭窝点。每天把加工好的鸭子送到附近的烤鸭加工点，再送到附近的正规菜市场。【/br/】5月18日下午3点15分左右，记者来到宝安区沙井街道新余路，在一条小路的尽头发现了目标。森林里藏着大概300平米的东西，有几个简易的棚子和用铁皮搭建的宿舍。一个近百平米的院子，用简单的木板和铁甲围起来，鸭的数量粗略估计有近两千只。【/br/】记者还看到在私人屠宰点附近，有十几个工人在棚内屠宰，棚内有两个大水池。从一个池子里捞出来的鸭子，真的沾满了黑色的油状液体，一个工人在用一根长长的木棍不停地搅拌。被宰杀的鸭子被放在一边的塑料筐里。地上污水流过，鸭毛收集起来放在7个大塑料桶里，加热产生的浓烟由排气扇排出。【/br/】跟踪:屠宰后运送到地下烤鸭加工点【/br/】两个牌照，广东k 28993和广东b8&:次；645小型货车，等着装车运走。4点10分左右，广东B8&:次；645从路口驶出，记者紧随其后，最后停在天心路60号附近的一间平房前，把宰杀好的鸭子卸下来，车厢背对着。这些平房都是密封的，门锁着，用厚布包裹着。房子里有一只大狗，当有人靠近时，他们会狂吠。房子中央有一个近三米的烟囱，里面冒出阵阵白烟，一股烤肉的味道随风而散。“是做烤鸭，有一段时间了。每天烟囱里的烟很呛人，门整天关着。”附近一位村民说，运送鸭子的地方是一个烤鸭加工点。白天，经常可以看到小卡车开进来送货。清晨，经常听到摩托车的声音。估计市场上的人都是来提货的。【/br/】调查:私人烧鸭流向天寮农贸市场【/br/】昨日凌晨3点，记者借了两名摩托车手，分别分两路，在新余路私人屠宰点附近的和田心路60号附近把守。这时，新余路附近山上的私人屠宰点灯火通明，许多工人正在加紧屠宰鸭子。3点47分，广东茂名牌照的大货车驶出，车上的鸭子全部卸下。4点整，广东B8&:次；645来到私宰点装货，4点20左右离开。记者一路跟着摩托车，广东B 8&:次；645最后停在福永街新河村三区一个简单的铁房子附近。“里面有宰杀的鸡鸭，附近很多烧烤摊都是从这里拿鸡腿鸭腿的。”铁屋子里有鸡鸭叫声，周围有很多工厂，附近还有一些小吃烧烤摊。【/br/】另一位记者骑摩托车来到天心路60号附近的烤鸭加工点。4点17分左右，一个捡货的裸男骑着三轮车来了。二十分钟后，男子提着一车烤鸭出发了，估计有近百只。记者沿着许多偏僻的小巷，终于来到了龚铭街的天寮农贸市场。那人下了车，把车上的烤鸭全部卸到一家叫“海吉”的卤味店。与此同时，几辆摩托车被运送到附近的几个卤味店，每个店里卸载了近100只烤鸭。【/br/】部门:临时成立工作组捣毁窝点【/br/】昨日上午9时，记者首先来到沙井街道办事处举报私宰鸭问题，立即引起街道办事处相关领导的关注。9点半左右，新桥派出所、沙井街道办事处执法队、当地巡逻队、兽医站、防疫站、应急指挥中心、应急民兵队组成30多人的工作组，10点左右到达新余路附近的私屠点。【/br/】棚子的地板上全是鸭粪和内脏，污水里混着血。留出了七八个装满鸭毛的大桶，灶台上放满了生火的柴火。两个大池子一个装的是开水，一个装的是黑色粘稠液体。“这是沥青和松香。你用这种东西杀鸭还有良心吗？”街道办工作人员大声训斥私人屠宰点的工人，地上有一堆沥青松香原料等待处理。【/br/】一个工人说鸭子是三水来的，只负责做事。其他人不敢多问，就不知道了。棚子里找到的一本厚厚的账本上密密麻麻地写满了5月15日到6月20日的单子，每个客户购买的数量从20到100不等。“杀640，杀620”，写在一张屠杀单上。一个工人说是一天的下午和凌晨两次。【/br/】执法队取得相关证据后，兽医站、防疫站立即对现场的活鸭进行清洗消毒。街道执法队和应急民兵队分批将活鸭打包装车，运到指定地点销毁，棚内宿舍全部推倒。直到下午两点左右，书斋才被彻底摧毁。