{健康饮食}江苏黑米糕菌落查处超标六千倍

中秋节前，江苏省质量技术监督局随机抽查了2595批中秋国庆产品的质量。20日，我局向社会公布抽查结果。其中，南京蛇味食品有限公司生产的黑米饼菌落总数超过标准规定的6000倍，南京聪燕食品有限公司生产的无蔗糖玉米沙琪玛大肠菌群含量超过标准规定的5倍，宝应县美味糕点厂生产的桃酥含铝量超过标准规定的3.5倍。

月饼、肉制品、月饼馅料、白酒、葡萄酒、果酒、食用植物油、乳制品、糕点、蜂产品、茶叶、纯净水、饮料、代茶、啤酒、冷冻饮品、含茶产品、婴幼儿配方奶粉等17种传统节日食品共2595批次。随机抽取，合格2526批，平均合格率97.3%。

其中，随机抽取月饼460批，合格率98.9%，比去年提高0.8个百分点。随机抽取月饼馅料31批，合格率100%。抽查的月饼有些问题。一种产品菌落总数超标:阜宁县宓尚食品厂生产的广式五仁月饼菌落总数超标12.7倍。脱氢乙酸含量超标的产品有三种:脱氢乙酸是一种新型防腐剂，国家对其适用范围和最大用量有严格规定。其中，张家港市金港镇向春园食品厂生产的广式百果月饼脱氢乙酸含量超标3倍。江都市王新食品超市生产的五仁月饼中检出禁用添加剂苯甲酸。

为应对不合格食品的监督抽查，我局将责成市局要求不合格企业立即停止生产和销售不合格产品，以确保消费者安全；加大后处理工作力度，要求不合格食品生产企业限期整改，严格检验食品配送，不断提高产品质量；要求地方质量监督部门加强对食品生产加工企业非法使用或过量添加食品添加剂的监督，确保食品质量安全。