{健康饮食}葛根粉的作用与功效 怎么吃葛根粉效果好什么是葛根粉呢葛根粉哪里

1.扩张血管

葛根总黄酮和葛根素能改善心肌氧代谢，对心肌代谢有有益作用，扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，增加血流量，因此可用于防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等疾病。

2.释放肌肉

葛根的丙酮提取物具有恢复正常体温的作用，对各种发热有效。所以常用于发热、口渴、心烦等疾病。

3.降糖降脂

葛根素具有明显的降血糖作用，而葛根中含有的黄酮类化合物具有降血脂、降低血清胆固醇和甘油三酯的作用，可用于治疗高血糖和高血脂，疗效显著。

4.拼图功能

有研究表明，葛根对学习记忆障碍有明确的治疗作用，葛根的醇提物能显著抵抗Toodrine引起的记忆障碍。可用于治疗老年痴呆症、智力低下和记忆力差。

5.养阳止渴止泻

葛根味淡、清、升，药性上升。刘扶阳，促进身体正气上升，促进津液。养脾胃，清阳空气，止渴止泻。所以常用于治疗内热口渴、麻疹穿透力差、腹泻痢疾等。

6.降低脂肪和血压

葛根更容易控制血压，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。它能软化和保护血管，降低人体血脂和胆固醇。

7.宿醉

葛根能解除酒精毒性，宿醉后排泄迅速。可缓解饮酒后头痛、脑胀、脸红等症状。缓解酒精在胃中的吸收，保护胃粘膜。

8.美容护肤

葛根能增强皮肤的抗损伤能力。

9.金圣解渴

葛根滋润咽喉，使之干燥，让人心旷神怡。适合口干、眼干、想多、睡眠不足、话多的人群。

10.杨洋庄姚歌

葛根可以促进性功能，促进精子发生，辅助教育。精气旺盛，提高精液质量，增强精子活力。适用于肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚。适用于男性性功能障碍、遗精、阳痿。

第一，搅野葛粉。将葛根粉15克放入碗中，加入少许糖。(也可以根据个人口味添加蜂蜜或牛奶。)先用少量冷开水搅拌成浆状(冷开水太多会导致酿造不成熟)，然后用开水快速调成糊状。也可以混合均匀，放入微波炉和炉子中加热1-2分钟。比如盛夏的时候，放在冰箱里冷冻成果冻是另一种美味。

第二，用野生葛粉代替淀粉增稠，拌汤、拌肉等需要淀粉的地方可以用葛粉代替，味道鲜美，营养丰富。

第三，醒酒野生葛粉酒醒酒:饮酒前，根据饮食方法服用少量葛根粉，可避免空肚饮酒或过量饮酒造成的危害；喝醉的人，按照吃法，服用少量葛根粉，有解酒醒脑的功效。

四.葛叶粉清热饮料用绿茶适量，加甘草或白糖(推荐甘草，味道不错)一起煮或冲泡。当干燥至微温时，将茶倒入少量葛粉使其融化。(也可以先用适量温水将葛粉融化，再用热茶倒入。)然后放在微波炉里2分钟左右，或者放在锅里加热成稠体。味道很香。小贴士:制作清热饮料时，不需要放很多葛粉。最好能做薄一点，适合夏天参考。

5.野生葛粉奶粥会先把葛根融化，只需融化一点水。粥煮到差不多后，倒入，再煮一会，加入适量牛奶和少许盐。喜欢的话也可以先放花生和豆子在里面。(这粥丰胸美容，适合做早餐)

六、松子、糖、桂花、葛粉汤，取少量桂花蜜或桂花，在蒜泥里捣几块松子，做葛根粉时加入。桂花放最后。好吃又吸引人！

七:将一勺本品放入碗中，用冷开水搅拌成浆状，然后加入适量白糖使其均匀，再用95度以上的开水冲成糊状即可使用。

八:取本品一份，用冷水调成稀糊状，分几次倒入稍沸的油锅内，摇匀，变成煎饼状，捞起切成条状，可与川式猪肉拌炒。它是一种罕见的美味佳肴，味道无穷。

葛根粉是一种药食两用的物质，口感好，食用价值高。有助于增强人体免疫力，延年益寿，抗癌，调节内分泌。那么，葛根粉哪里有卖呢？

平时可以在靠谱的购物网站上买葛根粉，或者去超市、药店等地方买。购买葛根粉要注意以下几点。

1.颜色。野生纯葛粉颜色为黄色，掺有其他杂质(如藕粉或红薯粉)的葛粉颜色为白色。

2.品味。纯葛根粉，口感清凉，有人参般的药味；即使不加糖和蜂蜜，也有淡淡的味道。而掺杂杂质的葛根粉味道略甜或无味，少数还添加了香料。

3.质感。用手指磨纯葛根粉，可以感觉是粗纤维的纯葛根粉。如果研磨时感觉像淀粉一样细腻，说明掺杂了杂质。

4.状态。纯葛粉用温水洗会出现乳白色的奶水，用温水冲泡或用90℃以上的开水煮沸后加热会出现淡黄色的透明凝胶，附着性高，用勺子舀起后能呈直线状均匀流下。如果用温水冲泡后是透明糊状，冲泡后颜色苍白，难以直线流下，那么大部分是葛根粉加其他物质。

葛根粉是什么

葛根粉，也叫葛粉，是由豆科葛根干制成的粉末。葛根不仅是一种常见的蔬菜，也是一种可以入药的植物。它含有12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆苷元、花生四烯酸等。，还含有蛋白质、氨基酸、糖类和人体必需的各种微量元素和矿物质。是一种男女老少皆宜的食品，有着千年人参的美誉。兼具药用价值和保健作用。

葛根粉价格

葛根粉的价格根据品牌、包装、重量不同而不同，从几十元到几百元不等。葛根粉平均30~40元左右，而天然纯葛根粉价格比较贵。

葛根粉有一定的副作用。但一般来说，适量的野葛粉是不会有什么副作用的。但药有三点毒性，长期过量肯定是有害的，容易造成表虚自汗。此外，服用葛根粉时要注意一定的饮食禁忌，如不吃刺激性食物，如酒、咖啡、大蒜、香菜等。其次，葛根有很好的清凉感，所以如果你有胃寒症状，不要吃它空肚。第三，虽然不过量不会有什么危害，但是建议葛根粉不要和杏仁、乌头一起吃，否则对身体有害。