{健康饮食}花椒的功效与作用有哪些 吃花椒有什么好处青花椒和红花椒的区别

花椒在陕西、四川、山西、山东、河南、河北等地广泛种植。花椒耐旱，喜阳光，因此在一些干旱地区常种植花椒。如果用辣椒做调料，可以去除各种肉类的腥味。

花椒能促进唾液分泌，增加食欲；它扩张血管，从而降低血压。一般人群都可以吃，孕妇和阴虚火旺者不能吃。果实圆形，绿豆大小，外皮是常见的香料。果实成熟时，果皮红色或紫红色的叫椒红，种子叫椒眼，都是常用的中草药和家用调味品。它们在海拔2500米的斜坡上更常见，也是种植的。。

避开合适的人

美食:

花椒适用于胃脘痛、食欲不振、呕吐、水清、肠鸣的人群。适合哺乳期女性在断奶时服用(方法可以是6 ~ 15克辣椒，400 ~ 500毫升水，浸泡后煮沸浓缩至250毫升，再加入50 ~ 100克红糖，每天一次，一次或三次回乳)；适用于中老年人、寒闭经、寒痛经的女性、风寒湿型关节炎的人群；适用于蛔虫病、腹痛、肾阳虚、尿频者。

忌食:阴虚火旺者不食；孕妇不吃。

花椒的果皮是制作香料和香精的原料，花椒的种子可以作为木本油料。花椒有很多优秀的果实，一般都有繁衍后代的意思。花椒作为一种可种植的植物，具有巨大的经济价值。近年来，种植花椒的人越来越多，花椒市场得到了很大的发展。

断奶回奶:取胡椒粉6克，加水400毫升，浸泡煮沸浓缩至200毫升，再加入红糖30-60克，断奶当天每天喝一次，每天一次，1-3天左右回奶。

痛经的治疗:将胡椒10克、胡椒3克研成细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，用伤湿止痛膏密封，每日1次。此法最适合寒凝气滞型痛经。

秃顶的治疗:用酒精含量高的白酒浸泡适量的辣椒。使用一周后，用干净的软布蘸一下，每天擦几次头皮。如果用姜汁洗头，效果会更好。

痔疮的治疗方法:在小布袋里放1个花椒，扎口，放入沸水锅中浸泡。患者先用热空气熏蒸清洗患处，待水温降至不烫伤后再坐浴。整个过程持续20分钟左右，每天早晚各一次。

膝盖疼痛的治疗:将胡椒50克粉碎，生姜10片，葱白6片切碎，三种混合在一起，用布包裹，在药袋上放一个热水袋，每天热敷两次，每次30-40分钟。

花椒内服剂量大，时间长，可能导致呼吸困难、呼吸困难，甚至瘫痪死亡。

常规剂量水煎后可能会有不良反应。对于不是胃寒型的人，可能会加重内热胃痛。

断奶回奶:取胡椒粉6克，加水400毫升，浸泡煮沸浓缩至200毫升，再加入红糖30-60克，断奶当天每天喝一次，每天一次，1-3天左右回奶。

痛经的治疗:将胡椒10克、胡椒3克研成细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，用伤湿止痛膏密封，每日1次。此法最适合寒凝气滞型痛经。

秃顶的治疗:用酒精含量高的白酒浸泡适量的辣椒。使用一周后，用干净的软布蘸一下，每天擦几次头皮。如果用姜汁洗头，效果会更好。

痔疮的治疗方法:在小布袋里放1个花椒，扎口，放入沸水锅中浸泡。患者先用热空气熏蒸清洗患处，待水温降至不烫伤后再坐浴。整个过程持续20分钟左右，每天早晚各一次。

膝盖疼痛的治疗:将胡椒50克粉碎，生姜10片，葱白6片切碎，三种混合在一起，用布包裹，在药袋上放一个热水袋，每天热敷两次，每次30-40分钟。

花椒内服剂量大，时间长，可能导致呼吸困难、呼吸困难，甚至瘫痪死亡。

常规剂量水煎后可能会有不良反应。对于不是胃寒型的人，可能会加重内热胃痛。

青椒和红辣椒的区别:

花椒是芸香科花椒的干燥果皮，是一种常见的中药。最早发表于《神农本草》。原名秦娇。具有温中散寒、驱虫止痒的作用。可用于治疗阳虚引起的胃寒痛、呕吐、腹泻、痰喘、蛔虫症、蛔虫症、皮肤瘙痒、疥疮等。

青椒:是芸香科青椒的干皮。主要产于辽宁、吉林、黑龙江、河北、江苏等地。此外，还分布于内蒙古、安徽、福建、湖北、湖南等地。销往全国各地，用于医疗。

多数为2 ~ 3个蒴果，直径3 ~ 4 mm，顶端喙尖短。外果皮表面灰绿色，黄绿色至棕绿色，有网状花纹，多凹小油腺；内果皮光滑，灰白色或淡黄色，与外果皮分离或卷起，其余种子椭圆形，黑色，有光泽。香，微甜，然后刺鼻。

红花椒:是芸香科花椒的干皮。主要产于河北、山西、陕西、甘肃等地。此外，青海、山东、四川、湖北等省也有分布。它在国内出售食品和药品。

它是一个球形蒴果，从顶部沿腹背缝裂开，呈基部相连的两瓣状，直径4 ~ 5 mm，果实基部有小柄和1 ~ 2个未发育的颗粒状游离核。外果皮表面红棕色或红紫色，皱缩，有许多点状突起和凹陷的油腺；内果皮光滑，淡黄色，薄而坚韧，通常通过基部与外果皮分开并向后卷。残籽黑，香气特别，麻辣持久。

主要区别:

红辣椒的形状和青椒相似。只有前者是棕红色或红紫色，香气特别，味道辛辣，舌质持久；而后者则是灰绿色到棕绿色，颗粒略小，气味清香，口感略甜，然后味道不同。至于类似的产品，竹叶椒和野花椒都像红花椒，只是颜色略淡，形状略有不同。