{健康饮食}喝蜂蜜水的好处有哪些 吃蜂蜜的注意事项如何分辨真假蜂蜜蜂蜜的适

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，其他次要成分是低聚糖和多糖。蜂蜜还含有钾、钙等矿物质和各种维生素。蜂蜜富含果糖和葡萄糖，两者都是单糖，容易被人体吸收。古希腊人经常给奥林匹克运动员喝蜂蜜饮料来增加体力，而现代运动员经常喝蜂蜜饮料来增加体力和耐力。 蜂蜜中的钾能消除血液中的胆固醇，维持血液碱性，增强内脏功能，增强血管弹性；钙有镇静作用，能缓解神经疼痛。蜂蜜含有多种维生素，虽然量少，但种类丰富，可以调节人体的内在作用。因此，蜂蜜可以说是一种对人体非常有益的天然健康食品。【/h/】蜂蜜的营养成分是什么【/h/】蜂蜜含有大量的果糖、葡萄糖和各种易于消化吸收的氨基酸，还含有多种维生素(va、vb1、vb2、vb6、vc、ve、vd、vk)和矿物质(钙、镁、铁、钾、钠、锰、铜、镍)目前蜂蜜中有181种不同的物质，其中vb2最为丰富，比葡萄和苹果高出10倍以上，热值为4-5

1护肤美容

冬天皮肤比较干，可以掺一点蜂蜜和水然后涂在皮肤上防止干燥。可以用蜂蜜代替防裂霜。

2抗菌、抗炎和促进组织再生

优质蜂蜜放在室温下几年都不会腐烂，说明它有很强的防腐作用。实验表明，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰氏阳性菌有很强的抑制作用。

使用方法:治疗伤口时，在患处涂抹蜂蜜，可减少渗出，缓解疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

3促进消化

研究证明，蜂蜜可以调节胃肠功能，使胃酸分泌正常。动物实验证明，蜂蜜能增强肠道蠕动，显著缩短排便时间。

使用方法:蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘疗效好，无任何副作用。蜂蜜可以使胃痛和烧灼感消失，红细胞和血红蛋白增加。患有胃十二指肠溃疡的人经常服用蜂蜜，蜂蜜也起到辅助作用。

4提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，经过协同作用，可以提高人体免疫力。实验研究证明，给小鼠喂蜂蜜可以提高小鼠的免疫功能。

用法:蜂蜜在国外常用于治疗感冒和咽喉炎。方法是在一杯水中加入2勺蜂蜜和1/4勺鲜柠檬汁，每天服用3 ~ 4杯。

5保护心血管系统

蜂蜜可以扩张冠状动脉，滋养心肌，改善心肌功能，调节血压。

用法:心脏病患者每天服用蜂蜜50 ~ 140克，1 ~ 2个月内病情即可好转。高血压患者每天早晚喝一杯蜂蜜水，对身体也有好处。动脉硬化的人经常吃蜂蜜，蜂蜜可以保护血管，降低血压。

1。适宜人群

一般人群均可食用，蜂蜜适用于肺燥咳嗽、干咳无痰者；适用于肠燥便秘，尤其适用于年老体弱、体弱多病、产后便秘者。适用于胃及十二指肠溃疡患者；适用于高血压、心脏病、冠心病、肝病患者；适合儿童生长发育；适用于神经衰弱、失眠、肥胖。

注意:糖尿病患者不建议吃蜂蜜。

2。蜂蜜不适合人

一岁以下婴儿不宜食用蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输和储存过程中容易被肉毒杆菌污染。由于抵抗力较弱，婴儿食用肉毒杆菌后会在肠道内繁殖并产生毒素，而肝脏的解毒功能较差，因此容易引起肉毒杆菌引起的食物中毒。

蜂蜜中毒的婴儿会出现迟发性瘫痪、哭闹无力、吸奶无力、呼吸困难等症状。小于6个月的婴儿更容易感染这种疾病。中毒症状多发生在食用蜂蜜或含蜂蜜的食物后8 ~ 36小时，常包括便秘、疲劳、食欲不振等。

虽然婴儿感染肉毒中毒的概率很小，但医生仍然建议儿童在一岁前不要服用蜂蜜及其制品。另外，父母买蜂蜜一定要去正规的商店，不要自己去蜂场买蜂蜜，因为有时候蜜蜂会从有毒的植物上采集花粉，酿造出来的蜂蜜含有毒素，人吃了会中毒。

不适合腹胀、苔厚腻、湿阻中焦者

1。闻一闻味道

真正的土蜜或者真正的蜂蜜绝对有花香。即使很淡，也绝对没有酸味、工业味、腥味等，如果分不清什么花香，可以闻两瓶不同的蜂蜜，一瓶真蜂蜜，一瓶加工蜂蜜，或者对比一下假蜂蜜，效果会比较明显。

2。看泡泡

如果蜂蜜未经加工，用力摇晃，就会产生气泡。上层和蜂蜜之间有气泡，比较均匀，会持续很久。那是因为活性酶；处理后，上层只会有少量气泡或没有气泡，蜂蜜中最好有均匀的气泡漂浮。

3。看颜色

真正的蜂蜜没有那么纯净，也没有那么透明。假蜂蜜光亮透明，一般为淡黄色或深黄色

4。看粘度

这一点一定要注意。不要相信更稠的蜂蜜+能刷的蜂蜜就是好蜂蜜。不，不是这样的。蜂蜜有波美。有的商家为了刻意提高波美度，故意进行脱水和浓缩的过程。水少了，自然浓度会上去，画图很简单。真正的蜂蜜是半粘稠的，尤其是夏天，还是有点稀。这很正常，很一般。

5。尝尝味道

舌头是人体的敏感部位，可以用来验证蜂蜜真假。真蜂蜜具有浓郁纯正的蜂蜜风味，糖分组成适中，不太甜。回味时有微酸的味道和微刺痛的喉咙。但是假蜂蜜的糖分比较多，蜂蜜味比较淡，所以比较甜，没有蜂蜜味。