{健康饮食}食用蜂蜜的五大益处 3类人吃蜂蜜反有毒

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，蜂蜜中含有多种无机盐、维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等对人体健康有益的有机酸和微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等。，具有营养、润燥、解毒、美白、护肤、通便的功效。

吃蜂蜜的五大好处

1、抗疲劳

在所有天然食物中，大脑神经元所需的能量在蜂蜜中最高。蜂蜜产生的能量是牛奶的5倍左右，可以在短时间内为人体提供能量，消除疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以被身体快速吸收和利用，改善血液的营养状况。此外，蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶等。，可以提神醒脑，提高记忆力。

2、抗过敏

蜂蜜可以缓解花粉引起的过敏，长期使用还可以缓解哮喘。每天喝一勺蜂蜜，可以远离哮喘、瘙痒、咳嗽、干眼症等季节性过敏症状。

3.消除食物堆积

蜂蜜能促进胃酸的正常分泌，增强肠道蠕动，显著缩短排便时间。如果你积累了食物，你可以每天早晚服用25克蜂蜜。

4.清肠

蜂蜜通便效果好，无副作用，但一定不能过量服用，否则可能导致腹泻。习惯性便秘者可早晚各服用30克蜂蜜加温开水，服用2~3天。

5、润肺止咳

蜂蜜能润肺，有一定的镇咳作用。百部30克可以用来熬汤，把汁倒在60克蜂蜜上，小火煮沸，溶解成糊状，每次取一勺蜂蜜糊状，用开水溶化后饮用。

但是，目前认为不适合喝蜂蜜的人有三种-

1、一岁以下的婴儿不应吃蜂蜜:

蜂蜜营养丰富，是大众的好食物。许多新妈妈还在婴幼儿辅食中添加蜂蜜，以调节口味，增加营养价值。然而，专家指出，1岁以下的婴儿不适合吃蜂蜜。

蜂蜜在酿造和运输过程中很容易被肉毒杆菌污染，因为蜜蜂在采集花粉时可能会将被肉毒杆菌污染的花粉和蜂蜜带回蜂房。肉毒杆菌孢子适应性强，在100℃的高温下仍能存活。

由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏解毒功能较差，尤其是6个月以下的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道内繁殖，产生毒素，从而引起中毒。

中毒症状多发生在食用蜂蜜或含蜂蜜的食物后8 ~ 36小时，常包括便秘、疲劳、食欲不振等。虽然婴儿感染肉毒中毒的概率很小，但医生仍然建议儿童在一岁前不要服用蜂蜜及其制品。

此外，专家还提醒，1岁以上的婴儿应谨慎饮用蜂蜜，与成人相比，应适当减少食用。

2.糖尿病患者不能服用蜂蜜:

葡萄糖、果糖、蔗糖、糊精分别约为35g、40g、2g、1g。

葡萄糖和果糖都是单糖，进入肠道后可以不经消化直接吸收到血液中，从而升高血糖。蔗糖和糊精水解后可以被吸收。所以蜂蜜对血糖升高的作用特别明显。从这个角度来说，糖尿病人是不能吃蜂蜜的。

3.肝硬化患者不能喝蜂蜜:

一般来说，乙肝患者非常适合喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以减轻肝脏的负担，但是肝硬化患者不能喝蜂蜜，因为会加重肝纤维化。