{健康饮食}萝卜吃对了赛人参，你吃对了吗？

民间流传一句话，“冬吃萝卜，夏吃生姜，不求医生开药方。”萝卜为什么对人体这么有益？你为什么要和人参竞争？

1.萝卜对人体的好处

在《本草纲目》中，萝卜被称为“健康成熟，可以用酱油发酵，可以用醋发酵，可以用蜡加糖，可以和米饭一起吃”，所以萝卜确实是个好东西，白萝卜在临床上也有一定的药用价值。中医理论也认为，味甘性凉，入肺胃经，是很好的食疗产品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。

萝卜热量少，纤维素多，吃了容易产生饱腹感，有利于控制体重。芥末油和萝卜中的细纤维可以促进肠道蠕动，促进消化，刺激食欲，有助于缓解便秘，减少大肠中的毒素，有助于预防大肠癌。萝卜中的核黄素、钙、铁和磷含量高于梨、苹果和橘子。它富含维生素C，比苹果高10倍，比梨高18倍，能提高免疫力，增强抗病能力。它还含有木质素和大量的酶，能有效降低血脂，软化血管，稳定血压...

2、萝卜pk人参

经济上来说，萝卜和人参比，应该是贴近百姓的，大家都买得起。是普通人的好食物，而人参更贵。b:烹饪工艺方面，萝卜好做，人参有严格的烹饪要求。c:从消费者的角度来说。萝卜适合大多数人，人参适合需要大补品的人。所以萝卜比人参好吃。

冬天是一个适合滋补的季节，所以冬天吃羊肉可以祛寒，羊肉是温热的，可以给人体带来热量

白萝卜炖羊肉:

功效:益气补虚，温而不感伤。适用于腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者。

萝卜鲫鱼汤:

功效:化痰止咳，开胃消食，减脂瘦身，提高人体免疫力，预防感冒。

小贴士:萝卜有很多种，主要是生吃，汁多味少。拉肚子以萝卜为主，胡萝卜为辅，不要一起吃，要一起吃，加点醋调和一下，便于营养的吸收。萝卜虽好，但要适量，不宜过量食用。

综上所述，冬天吃萝卜充分体现了古人用食物调节身体机能的智慧，也体现了中医“治未病”的理论。