{健康饮食}百余高校食堂年内配食品检测设备

昨天，北京市食品办表示，作为市政府对私营企业的一项重要举措，将为150家高校食堂、学生营养餐加工配送单位和大型集体用餐单位提供自查设施，并加强独立检查能力。

市教委委员叶茂林表示，市教委计划在三年内为普通高校、大型民办高等教育机构和中等职业学校食堂配备数字化食品卫生安全快速检测设备，扩大食品安全监测范围，推进食品安全预警。【/br/】有报道称，下半年北京市教委将出台高校引进社会餐饮企业管理办法，将食品安全作为引进社会餐饮企业的首要条件，重点检查社会餐饮企业承包的食堂，要求承包商完善员工的食品采购、验收、储存、加工、培训等制度，并纳入信用管理。【/br/】该市还首次提出邀请学生参与食品安全管理。目前，中国农业大学、北京航空航天大学、空航空航天大学和华北理工大学等高校通过学生会、学生社团和志愿者组织参与校园食品安全管理，提高了学生和餐饮从业人员的食品安全意识和知识水平。例如，空航空航天大学北航餐饮中心与该校学生会合作，为每个食堂配备学生管理人员，参与食堂的日常食品安全监管。【/br/】目前，市教委组织9个高校食堂工作组对93所高校的学生食堂进行校际食品安全互动检查，提高了食堂食品安全管理水平。【/br/】此外，食品安全知识将纳入中小学教材。北京市食品安全“十二五”行动计划要求将食品安全教育纳入中小学相关课程。“十二五”期末，中小学生食品安全基础知识知晓率将达到85%以上。
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“在水产品运输过程中非法添加孔雀石绿等禁用药物，可能导致生产、销售有毒有害食品的刑事责任”...记者从市食品办获悉，2013北京食品安全宣传周将于今日正式启动。【/br/】市食品办监督检查应急管理办公室主任冯远表示，《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》将是全市食品安全宣传周启动仪式后的第一课，将向16个区县的85家重点食品生产经营企业和食品安全监督员、协调员详细讲解。