绿豆清火护肝不适合4种人
当热量袭来时,人们总是有喝绿豆汤来降温的习俗。绿豆清凉甘甜,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的作用。喝一碗又甜又凉的绿豆汤,可以防暑降温,清热解毒。因此,绿豆汤已经成为人们喜爱的夏季饮品。
《本草纲目》说:“绿豆和红豆一样有消肿和治疗痤疮的作用,但它的清热解毒作用已经结束了。且益气厚胃,疏通经络,长期服用无禁忌。”
绿豆的清热功效在于润肤排毒。如果只是想降温消暑,煮汤的时候把绿豆涮掉,大火煮10分钟左右。这样煮出来的汤是绿色的,清亮的,诱人的。如果是为了清热解毒,最好是煮绿豆。这种绿豆汤色泽浑浊,解暑效果较差,但清热解毒作用较强。
再好的东西,也不是每个人都能用好。绿豆汤虽然有解暑益气的功效,但以下四种人不适合饮用:
体质冷的人(如四肢冰冷乏力,腰腿冷痛,腹泻)体内没有热量。吃绿豆会加重四肢发冷等症状,甚至引发其他疾病。
老年人、儿童等体质较弱的人群,蛋白质含量极高,相当于鸡肉,比粳米高3倍。绿豆含有大分子蛋白质,需要在酶的作用下转化为小肽和氨基酸,才能被人体吸收。老人和小孩消化功能差,绿豆中的蛋白质很难在短时间内消化,消化不良容易引起腹泻。
服药的人有解毒作用,所以如果服用的药物含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆就会与这些成分结合形成沉淀,分解药效,影响治疗。尤其是正在吃一些温补中药的人,不宜吃绿豆,以免降低药效。而一些清热泻火的中药,如黄连、黄芩、黄柏、板蓝根、牛黄、金银花等。,可以相辅相成,事半功倍。
经期女性身体处于失血状态,体质有偏差。吃冷的食物容易伤脾胃。
很多人喜欢把煮好的绿豆汤放在冰箱里,喝的时候拿出来。味道很爽。其实绿豆汤不宜冰镇,否则会引起脾胃失调,腹泻。脾胃虚弱的人不必选择喝绿豆汤,可以选择吃绿豆粥。绿豆粥的做法是大米或小米和绿豆同时加水煮成粥。大米小米对脾胃有滋补作用。
结论:有些人连最好的东西都享受不到。绿豆虽然适合大多数人,但总有一些例外。可能你是例外,一定要注意!
标题:{健康饮食}绿豆汤虽好,但以下四种人不适合饮用
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