{健康饮食}四个你所意想不到的红枣的特殊功效

中医很早就用大枣治病。最早的中医经典《神农本草》把大枣列为“上品”。从医学博士张仲景，医学之王孙思邈，到中医大师，治病必不可少。现代药理研究证实，红枣富含维生素和多种营养成分，被称为“天然维生素丸”。民间有“天天吃枣，不老不老”、“五谷增枣胜灵芝”的谚语。关于什么？红枣有效吗？那么，红枣有什么作用呢？能治好什么病？

1.补气养血
如果过度劳累，身体疲劳乏力，吃几个枣，马上就有精力充沛的感觉。由于红枣含有大量糖类，主要是葡萄糖，以及类似人参的达玛烷皂苷，因此具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。部分小鼠连续3周每天服用大枣汤，小鼠体重明显增加。游泳试验中，小鼠游泳时间明显长于不加枣的小鼠，说明枣能增强肌肉力量，增加体重。【/br/】长期使用大枣还可以改善贫血患者的贫血症状。红枣富含钙、铁，补血效果通常是药物无法比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少等。红枣对病后身体虚弱的人也有很好的滋补作用。
2。健脾和胃防癌
大枣含有三萜和环磷酸腺苷，具有很强的抗癌和抗过敏作用。此外，红枣还能增加胃肠道粘液分泌，纠正胃肠道疾病，保护肝脏。《群芳谱》记载:“十月取枣子，中间掰碎，剥去核，小火反复焙炒，熬汤饮之，健脾开胃甚悦”。就是在枣子成熟的季节，把枣子劈开，去掉枣子的皮和核，用小火慢慢烤，直到闻到香味，再用这个枣子烧开水喝。健脾开胃的效果很好，不妨一试。【/br/】脾胃虚弱、腹泻、精神萎靡者，每日吃枣五至七个，或与党参、白术合用，可健脾和胃，增加食欲，止泻；大枣与生姜、半夏同用，可治疗暴饮暴食引起的腹胀、呕吐等症状，也常用于治疗慢性萎缩性胃炎。
3。安神助眠
晚饭后煎5~7个枣，睡前吃，可以加快睡眠。也可以加入少量甘草，以获得更好的镇静效果。【/br/】药王孙思邈的“千金方”里有个“枣葱汤”，专门治疗心烦失眠。用10个枣子和3个大葱，将枣子洗净浸泡，去枣核；葱洗净；锅中放入适量清水，加入大枣，大火煮沸，小火煮20分钟左右，加入葱花煮10分钟左右，去掉葱花。睡前吃枣喝汤是有效的。
红枣也可以做成枣泥服用，安神效果也很好。用鲜枣1000克，洗净去核，取肉捣碎，加入适量水，小火炒熟，滤汁，拌入蜂蜜500克，过火拌匀制成枣泥，装瓶备用。每次15毫升，一天两次，连续服用。【/br/】由于大枣具有安神补血的双重功效，故古代常用于治疗脏躁，相当于现在的更年期综合症。患者主要是无缘无故的心烦、伤心、生气，甚至哭闹。中医用甘麦大枣汤，疗效确切。这个药方是以大枣为主要原料，配以甘草和小麦，用于养血安神、疏肝解郁。【/br/】大枣的镇静作用也被现代医学证实。红枣中含有的黄酮类化合物(黄酮-双苷A)具有镇静、催眠、降压作用，分离出的柚苷C苷具有中枢神经抑制作用，因此红枣具有镇静、镇静作用。
4。美容抗衰老
红枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成，防止色素沉着和老年斑。维生素A有助于改善皮肤的水屏障性能，不会使皮肤干燥。维生素B可以调节皮脂腺的分泌。经常吃枣可以让人看起来面色红润，容光焕发。所以俗话说:“一日三枣，不老不老。”