{健康饮食}冬季吃火锅必 点的这九道菜

火锅在冬天很受欢迎。许多人在吃火锅时点土豆、羊肉和其他肉类。那么你喜欢点哪些菜呢？根据调查数据，吃火锅一定要点以下九个菜。

冬天吃火锅一定要点什么菜
莲子
有清心泻火的功效。最好不要加班剥莲子，增强去火效果。麦冬也是一种滋阴清热的中药，加入锅底也能去火。或者可以加几朵菊花，这样不仅锅里会有菊花的香味，还能清热解毒，散风热。
山药
我们都知道肉是酸性食物，而山药是碱性食物，进入胃后可以被酸碱中和，从而尽可能保持体内的酸碱平衡。
金针菇
大家都爱金针菇。从来都不是火锅的主菜，但是不烫一个金针菇是吃不到火锅的精华的。【/br/】绿色蔬菜【/br/】蔬菜含有大量的维生素和叶绿素，其性质多为寒凉，不仅能消除油腻，补充人体冬季维生素缺乏，还具有清凉解毒、清火的作用。但蔬菜不宜久煮，否则会失去大部分营养价值和清火功效。
豆腐
有些豆腐含有石膏。将豆腐适当放入火锅中，不仅可以补充各种微量元素的摄入，还可以起到石膏清热泻火、除烦止渴的作用。【/br/】黑木耳【/br/】色泽黑褐，质地柔软凝胶状，薄而有弹性，湿时半透明，干时收缩成类似皮革的脆硬角质。味道很好吃，但是素食，营养丰富。木耳味甘，味平，有多种药用功效。能补气强身，促进血液循环，防治缺铁性贫血；它能养血，使皮肤红润有光泽，疏通肠胃，润滑肠道，帮助高血压患者。
生姜
生姜能入味，抗寒。在火锅里放一些不脱皮的姜。因为姜皮凉，可以降火清热。
酸奶
吃火锅后可以喝点发酵酸奶，可以保护胃粘膜，促进消化。
莲藕
吃火锅的时候一定要配莲藕。莲藕可以去火，完全可以防止吃火锅生气。