在冬天,红枣被认为是保持健康的最佳产品。放几个在汤和粥里,看着就滋补了。然而,网上一些关于红枣的健康提示最近让公众感到内疚。一种说法是“红枣生吃最有营养,温度过高会破坏枣中的维生素C”,另一种说法是“红枣生嚼”简直是浪费。煮熟的红枣不仅可以健脾和胃,帮助消化,还可以避免胃酸分泌过多而引起胃痛。"

{健康饮食}饮食健康:红枣究竟生吃好还是熟吃好?

红枣生吃好还是熟吃好?吃红枣要注意哪些问题?

之所以会有生吃还是熟吃的争论,主要是因为红枣有很多种,比如鲜枣、干枣、蜜枣。

鲜枣不仅香甜酥脆多汁,而且营养丰富,维生素c含量高”对于鲜枣来说。一般建议生吃,可以保证里面的维生素C不被破坏。对于干枣来说,维生素C的含量越来越低,所以没有说生食保留了维生素。”特别是对于老年人、儿童、妇女等胃肠道相对脆弱的人群,熟食对胃肠道的负担相对较小。"

标题:{健康饮食}饮食健康:红枣究竟生吃好还是熟吃好?

地址:http://www.bafangchuanqi.cn/yyjs/4853.html