{健康饮食}研究称至少60种疾病与酒精直接相关那么怎么喝酒健康呢

上班族总是要和同事一起吃饭，喝一点酒是必要的。这种晚餐很有意思，但至少有60种疾病与酒精直接相关。如何健康地享受和饮酒？武汉协和医院的营养学家石建议，饭前吃葡萄、喝芦荟汁，吃饭时吃西红柿、喝运动饮料。

据石分析，芦荟汁中含有多糖和糖蛋白，可降低酒精分解后血液中有害物质乙醛的浓度。喝酒前喝芦荟汁，可以预防头痛、恶心、脸红；葡萄富含酒石酸，酒石酸能与葡萄酒中的酒精相互作用形成酯类。饭前吃可以防止醉酒，饭后吃可以帮助解酒。

吃饭时喝运动饮料，可以补充水分，稀释体内酒精；其中所含的无机盐和糖分也有助于消除酒精，减少醉酒；而番茄富含果糖，吃番茄可以促进酒精的分解吸收，缓解头痛症状。