{健康饮食}食物相克：哪些食物不宜同食

在生活中，有些食物搭配了很久，它们美妙的味道已经被人们所接受。习惯上认为这样的搭配是符合逻辑的。但是从健康的角度来说，有些搭配是不科学的。

不能一起吃的食物主要可以分为两类:一类是一起吃的食物会发生反应，导致营养物质的流失，但这些食物在一起吃的时候不容易被察觉，因为对身体没有造成伤害；另一种是一起吃的食物之间的反应会产生一些毒素，或者严重刺激身体的物质，从而对身体造成直接伤害，引起腹泻、头痛等症状。

下面总结一下食物搭配表:不适合一起吃，可以分开吃。吃完一个，再吃一个，最好间隔至少4小时。

(1)蔬菜

白萝卜:严禁和橘子一起吃。如果和橘子一起吃，可能会引起甲状腺肿；白萝卜不能和苹果、梨、葡萄等水果一起吃；白萝卜不宜与何首乌、地黄混用；服用人参时禁食萝卜。

胡萝卜:严禁与酒精同食，因为胡萝卜和酒精会在肝脏产生毒素，引起肝病；胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用，不宜与番茄、辣椒、石榴、木瓜等一起食用。，因为胡萝卜含有分解酶，会使其他水果和蔬菜中的维生素流失。

红薯:不适合和柿子一起吃。和柿子一起吃会形成不溶性肿块，引起腹胀、腹痛、呕吐等。严重的话，可能会导致生命危险。

竹笋:竹笋不宜和豆腐一起吃，和豆腐一起吃容易起结石；不应该和糖一起吃。

南瓜:不要和羊肉一起吃，否则容易出现黄疽和脚气。

芹菜:不要和醋一起吃，否则会损伤牙齿。

豆浆:不要和菠菜、牛奶一起吃。不要用豆浆做鸡蛋。

洋葱:忌与杨梅、蜂蜜同食，否则会胸闷，忌与大枣、地黄同食。

大蒜:一般不宜与滋补品同食，不宜与蜂蜜、何首乌、地黄同食。

黄瓜:避免和花生一起吃。吃花生伤脾。

(2)肉

猪肉:避免和鹌鹑一起吃。和鹌鹑一起吃会让人脸都黑。忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食。和他们一起吃饭会让人停滞不前。

猪油:忌与梅子同食。

猪血:忌与黄豆同食，会使人停滞，忌与地黄、何首乌同食。

猪肝:忌与黄豆、豆腐同食，忌与鱼同食。

羊肉:避免和南瓜、豆浆、奶酪、干菜、红豆一起吃。

牛肉:不要和鱼、栗子、小米、蜂蜜一起吃。

狗肉:忌与绿豆、荸荠、鲤鱼、杏仁同食。

鸭肉:忌与木耳、核桃、甲鱼肉同食。

鹅:不要和梨一起吃。

兔肉:不要和姜一起煮，也不要和鸡肉、小白菜、芥末或橘子皮一起吃。

龟肉:不要和鸡、鸭、兔、苋菜一起吃。

(3)鱼

鲫鱼:不要和芥末一起吃，否则会出现水肿。不要和猪肝、山药、麦冬、甘草一起吃。

毛鱼:不要用牛肉羊油炒。不要和荆芥一起吃。

鲤鱼:不要和朱砂、狗肉一起吃。

青鱼:不要用牛羊肉油煎炸，不要和荆芥、苍术一起吃。

鲶鱼:忌与牛肝同食，忌与牛肉、羊油同煎，勿与荆芥同食。

水鱼:不要和苋菜、鸡蛋一起吃。

海鳗:不要和银杏甘草一起吃。

鳗鱼:不要和银杏一起吃。

泥鳅:不要和狗肉一起吃。

(4)水果

苹果:不宜与海鲜同食，所有海鲜不宜与含单宁酸的水果同食，否则会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

橙子:避免和螃蟹一起吃。

桃子:忌与甲鱼肉、甲鱼肉同食。

杨梅:避免和生洋葱一起吃。

杏:不要和小米一起吃，不然会让人呕吐。

橄榄:青橄榄不要和蜂蜜一起吃。

柿子:避免和螃蟹一起吃。和螃蟹一起吃会导致腹痛和腹泻。

大枣:忌与海鲜同食，会引起腰酸背痛，忌与葱同食，否则会引起脏腑不和，头部肿胀。

银杏:避免吃太多。40多是致命的。避免和鱼一起吃。

(5)食品类别

小米:不要和杏子一起吃，不然会让人呕吐。

大豆:不要和猪血或蕨菜一起吃。

红豆:避免和羊肉一起吃。

(6)其他

啤酒:不宜与海鲜同食，否则会增加人体血液中的尿酸含量，形成难以排出的尿结石。

茶:贫血患者服用铁时应避免喝茶，否则会降低疗效，引起胃肠疼痛和腹泻。

鸡蛋:不要和大蒜、葱、芥末、兔肉、糯米、柿子或消炎药片一起吃。

鸭肉:不要和李子、桑葚、龟肉一起吃。

蜗牛:不要和哈密瓜、木耳、糖一起吃。

虾:禁止同时食用和服用大量维生素C，否则会产生三价砷，是致命的。避免和狗肉、猪肉、糖一起吃。

蟹类:忌与柿子等含单宁酸的水果同食。

白酒:不适合和汽水一起喝。喝白酒和汽水会使酒精在全身迅速挥发，产生大量二氧化碳，对肠胃、肝脏等器官造成严重损害，还会导致心脑血管疾病。

健康提示

火腿和乳酸饮料会产生亚硝胺，容易致癌。含单宁酸的水果遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固，形成不可消化的物质。