便秘是常见病,不分大小。长期便秘对身体伤害很大,尤其是孕妇和老人。不同便秘的人可以吃不同的粗粮来缓解便秘。
不同人群便秘吃什么粗粮好?
1.孕妇便秘吃什么粗粮
怀孕后,怀孕妈咪的运动量大大减少,随着体内水分的流失,生理结构发生了变化,容易便秘。因此,怀孕的妈咪可能希望在怀孕期间多吃粗纤维食物,如全谷物,这不仅可以充分吸收营养,而且有助于排便顺畅。
2.老年人便秘吃什么粗粮
如今,大多数家庭都以白米和面粉为生。长期吃这种饮食,会有很多疾病,因为身体缺水缺维生素,老年人是退行性疾病。也就是说老年人的功能在慢慢恶化,肠道蠕动缓慢,容易形成便秘。其实老年人在日常生活中应该多吃粗粮。粗粮包括哪些食物?包括燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱、薏米、红豆、绿豆、芸豆等食物。
有哪些粗粮对便秘有好处?
1.首乌糯米粥
材料:何首乌30克,粳米100克。
做法:取何首乌30克。,加水煎煮,去渣,用100克粳米和水煨粥,与调味料一起食用。一天吃两次。
2.核桃杂粮粥
配料:杂粮50克,核桃20克,大米50克,冰糖1块。
做法:将米和杂粮分别洗净,浸泡半小时左右。锅内放入适量清水,加入米饭和杂粮,大火煮。做饭时一定要用筷子搅拌,以免烧锅。大火烧开后,转小火,加入核桃仁,小火时不宜搅拌。煮沸20分钟左右后,加入冰糖,炖10分钟左右。
3.银杏松仁玉米
材料:玉米250克,银杏10颗,松子70克,胡萝卜黄瓜适量,油、盐、糖、干淀粉适量。
做法:敲银杏,去壳去皮。放入水中,加入少许盐,大火煮沸,小火煮沸3分钟,然后迅速放入冷水中浸泡半小时。最后把皮剥掉,沥干水分备用。在另一个锅里烧开水。水煮沸后,将玉米粒在锅里焯水1分钟,捞出备用。将松子放入微波炉中一分钟,取出,冷却,剥去外壳。用适量清水溶解一勺淀粉,搅拌均匀,形成水合淀粉。黄瓜洗净切小块,胡萝卜去皮切小块。锅里放一点油,炒黄瓜丁和胡萝卜丁,炒蔬菜丁,然后加入玉米粒。加入少许盐和一勺糖,倒入加工好的银杏和松子,倒入水淀粉,翻炒至粘稠,然后关火。
4.糙米燕麦南瓜粥
配料:南瓜500克,糙米50克,燕麦30克,白糖适量。
做法:将糙米放入清水中浸泡20-30分钟,将南瓜削皮切块。将南瓜放入电饭锅的内胆中,然后加入浸泡过的糙米和燕麦片。加入适量的水,然后将内胆放入电压力锅内。按粥键开始工作。电压力锅工作后可以打开,吃饭时可以随意加白糖。
标题:{健康饮食}不同的便秘人群需要吃不同的粗粮
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