{健康饮食}一年之内秋不食姜一日之内夜不食姜

生姜不仅是餐桌上不可或缺的调味品，也深受养生人士的推崇。但俗话说“一年之内，秋天不吃姜；一天晚上不要吃生姜，生姜也不一定适合。

秋天气候干燥，最容易伤肺；姜性温，辛，入肺。长期服用容易伤阴发热。出现咳嗽、喉咙痛等症状，加重了秋燥对身体的危害。所以，“秋不吃姜”。

中医认为太阳在白天，树荫在黑夜。晚上人体要有阳收敛，阴旺盛；姜温、辛、辣。晚上吃生姜，容易出现咳嗽、口干、失眠、盗汗、心悸、咽痛等症状。，所以晚上不吃生姜。

但是秋天不吃生姜也不是绝对的，需要辩证对待。对于体质偏寒的人来说，如果经常感觉全身发冷，手脚冰凉，怕吃冷，有呕吐流涎的情况，或者患者属于虚寒体质，患有“寒证”，秋季吃生姜可以温肺和胃，散寒止咳，不用担心。生姜含有挥发油、姜酚、姜酚、树脂和淀粉，能加速血液循环，刺激胃液分泌，促进消化，具有抗菌和减少胆结石的作用。早上吃点生姜对感冒的人有好处。