{健康饮食}苹果这么吃很伤身 清洗苹果的四个小窍门

众所周知，苹果是非常健康的水果，有各种各样的功能，但吃苹果也有禁忌。如果我们不注意，苹果会变成坏水果。

苹果有哪些功效和作用？

1.苹果有降低胆固醇含量的作用

吃苹果可以降低血液中的胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，从而避免胆固醇在胆汁中沉淀形成胆结石。一些实验发现，50%以上经常吃苹果的人的胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。现在很多人喜欢吃高脂肪高热量的快餐，没有营养，会增加胆固醇含量，不妨多吃苹果。

2、苹果治疗便秘、熟腹泻

苹果富含单宁酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。单宁酸是一种肠道收敛剂，可以减少肠道分泌，减少粪便中的水分，从而止泻。果胶是“两面派”。未加热的生果胶可以软化大便，缓解便秘，而煮沸的果胶具有收敛止泻的作用。膳食纤维也有通便作用。果肉和果皮中都含有单宁酸，果皮中的含量更丰富，而果肉中含有果胶，果皮附近含量丰富。苹果煮熟后切成两半，在表皮附近发现一层淡黄色的物质，就是果胶。所以吃熟苹果的时候最好是一起吃，这样治疗腹泻的效果会更好。

3.苹果有降血压的功效

苹果含钾较多，可与人体过量的钠盐结合，排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃一些苹果有利于平衡体内电解质。苹果中所含的磷、铁等元素容易被肠壁吸收，具有健脑安神、安眠的作用。苹果的香气是治疗抑郁症和抑郁症的良药。经过多次实验，专家发现，在众多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，能明显消除心理压抑。

清洗苹果的四个技巧

小贴士1:将苹果浸泡在水中后，在皮肤上放一点盐，然后用双手来回轻轻揉搓。表面的污垢可以很快擦掉，然后用水冲走，可以放心食用。据专家介绍，这种清洗的原理是利用盐的小颗粒状态来增强摩擦力，盐也很干净。

小贴士2:准备一个小罐子，放一些淀粉在里面，然后洗苹果。这种方法也适用于洗梨和葡萄，水果表面不易变色。尤其是洗葡萄的方法很有用，因为洗葡萄很难，使劲洗会破坏葡萄的原状。

小贴士3:把牙膏涂在苹果表面作为清洁剂。这个方法也很好用。用热水洗苹果也是个好办法，这样容易洗掉苹果皮的保鲜剂。

小贴士4:最好在超市买专门洗水果的乳液。专家提醒你不要使用质量不好的洗涤剂，因为使用质量差的洗涤剂不仅会让你变得干净，还可能有对你健康有害的化学物质。