{健康饮食}苹果的功效不一般 什么时间吃最好

苹果几乎全年都有。它们不仅营养丰富，而且具有“无与伦比的功效”。因为苹果的酸性很强，很多人往往会考虑吃苹果的最佳时间，那么下面就来介绍一下苹果的好处和吃苹果的最佳时间。

苹果的功效

1.癌前癌:日本某大学的一项研究证实，苹果中的多酚类物质可以抑制癌细胞的增殖；在芬兰的一项研究更令人兴奋。苹果中含有的黄酮类化合物是高效抗氧化剂，不仅是最好的血管清洁剂，也是癌症的克星；法国国家健康医学研究所最新研究表明，苹果中的原花青素可以预防结肠癌。

2.降血压:苹果含钾较多，可与人体多余的钠盐结合，排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃一些苹果有利于平衡体内电解质。

3.减肥:苹果含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质和胡萝卜素，基本能满足人体需求，易于消化吸收。

4.补血:铁只有在酸性条件下和维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血的防治效果更好。

5.抗氧化:美国一所大学的研究小组将小鼠脑细胞浸泡在含有槲皮素和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。与其他蔬菜和水果相比，苹果中含有的槲皮素是最好的。因此，苹果是阿尔茨海默病和帕金森综合征患者的最佳食物。

6.保护心脏:吃苹果可以帮助“溶解”血栓，血栓是血管中心脏病的“罪魁祸首”。加州大学戴维斯分校的研究表明，每天吃两个苹果或喝一杯半纯苹果汁可以降低血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲研究还表明，经常吃苹果的人比不吃苹果的人患心肌梗死的风险低40%。

7.预防便秘:将苹果和胡萝卜放入水中，一起煮熟。煮熟后，用水服用，宝宝的大便会再次变软变滑。

8.美白养颜:苹果中的粗纤维能促进肠胃蠕动，富含铁、锌等微量元素，能使皮肤光滑有光泽，起到美容瘦身的作用。

9.清洁口腔:苹果中的有机酸和果酸可以杀死口腔中的细菌，保护牙齿免受蛀牙和牙龈炎的侵害。

10.抗衰老:苹果富含镁元素，能使皮肤红润有光泽有弹性，延缓衰老。

11.强壮骨骼:苹果含有矿物质元素硼和锰，可以增强骨骼。美国一项研究发现，硼可以大大提高血液中雌激素等化合物的浓度，可以有效防止钙流失。医学专家认为，如果绝经后妇女每天可以摄入3克硼，她们的钙损失率可以降低46%。更年期女性多吃苹果，有利于钙的吸收利用和骨质疏松的防治。

12.睡眠好:中医认为，苹果性甘性凉，具有生津润肺、补脑、安眠提神、解暑除烦、开胃消食、醒酒的作用。对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或胃不和引起的失眠有很好的疗效。

13.降低胆固醇:法国研究人员通过实验得出结论，吃苹果可以降低血液中的胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，避免胆固醇在胆汁中沉淀形成胆结石。发现50%以上经常吃苹果的人胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

14.预防佝偻病:苹果富含矿物质和多种维生素。婴儿经常吃苹果，防止佝偻病。

15.提高免疫力:吃苹果可以刺激抗体和白细胞的产生，增强抗病能力。

16.缓解焦虑:苹果香是治疗抑郁症和抑郁症的良药。经过多次实验，专家发现，在众多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，能明显消除心理压抑。研究证明，青苹果的味道有助于消除焦虑，让抑郁的人轻松愉快，让抑郁消失。另一项研究发现，闻苹果可以减轻受试者的头痛。研究人员推测，这可能是因为苹果的味道可以放松人的头部和颈部肌肉。

什么时候吃苹果最好？

1.早餐可以吃苹果

从前一天的晚餐到当天的早餐，大部分人10个多小时没吃东西，肝糖基本消耗殆尽，早上感觉特别累。这时，空腹部吃下一个苹果，果糖迅速转化为葡萄糖，被人体吸收。大约半个小时后，我感到精力充沛。空腹部吃苹果，还能使胆汁分泌流动，防止胆汁在胆囊内堆积太久，预防胆结石。

2.睡前吃苹果有很多好处

第二好的时间是睡前一小时吃苹果，不仅可以消除口腔中的细菌，改善肾功能，还有助于入睡，所以吃苹果也是一种很好的保健方法。

3.饭后吃水果对健康有害

许多人认为晚饭后吃水果是一个好习惯。但最近的研究发现并不科学，饭后吃水果容易被先吃的食物堵塞在胃里，导致胀气、便秘等症状，对消化有不良影响。所以建议安排饭前半小时左右吃水果；因为水果通常是生吃的，所以饭前吃可以保护免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统有益。

苹果可以在空肚子里吃吗？

1.对于健康人来说，早上吃苹果并没有什么危害，主要是因为苹果里的成分不复杂，容易消化。一般来说，100克苹果含有:86克水，0.2克蛋白质，0.2克脂肪，13.5克碳水化合物，饮食。对于健康的人来说，尽管他们可以在morning/きだよよ0/belly吃苹果，但不要吃得太多。任何过量都会影响他们的健康。苹果含有大量的苹果酸、维生素c和柠檬酸，空吃太多的苹果会与胃酸发生化学反应，形成不容易融化的块状物，引起急性胃部炎症，所以我们应该警惕。

2.但是对于一些身体不好的人来说，最好不要吃苹果，尤其是患有胃肠疾病的人，他们一般需要忌食冷食，尤其是早上吃苹果，可能会引起胃部不适。此外，血糖波动的人也禁止吃空腹部的苹果。苹果含糖量13.5%左右，以单糖为主，吸收率高。在空腹部进食容易引起血糖波动。