{健康饮食}终于找到一个可以任性吃火锅的理由了

冬天，大家会不约而同的“打边炉”。火锅虽然好吃，但是吃多了会滋生各种“火锅病”

冬天有三宝，床，暖宝宝，火锅。玩火锅无疑是大家冬天吃饭的首选。两三个朋友围着锅转，不仅能治好你的胃，还能促进亲朋好友的和谐发展。

火锅虽然好，但是它带来的弊端，比如热度高(热气)、容易上火(热气)、嘌呤高(热气)等。，都是老掉牙的话题，尤其是广东等湿热地区，但我相信也不能阻挡大家对火锅的热爱(放开我！我想吃)

你应该早点喝汤

相信大家都会喝火锅里的汤底，尤其是暖胃的羊肉汤底。但涮汤时间越长，汤里含有的有害残留物就越多，亚硝酸盐含量就越高。所以汤可以喝，但要趁早喝。

将肉和蔬菜一起洗净

广东人一般吃火锅，是习惯性的留作菜用，但其实并不健康。蔬菜含有大量的维生素和绿叶元素，凉凉的，既能消除火锅里的油腻，又能补充大量的维生素。如果放在最后，汤底里的残留物质会把蔬菜里的维生素擦掉。所以肉和蔬菜要一起漂洗才能中和。

不要着急吃~

“你的那块肉熟了。”热胖的牛抓到了可以吃。虽然抓脚很爽，但一般来说，人的口腔、食道、胃粘膜只能承受50°c左右的温度，匆忙进食只会刺激、灼伤牙龈、舌头、胃，造成胃肠功能障碍，这也是为什么那么多人吃了火锅会胃疼的原因。

饭后喝什么可以预防腹泻？

不管是感冒还是发烧，喝一杯“24味”凉茶就能把一切都甩掉。吃完火锅，记得喝一杯凉茶，清心降火(这个不用你说，大家都很自觉)。除了喝水煮凉茶，其实还有很多新式饮料适合火锅后喝。它们没有凉茶的酸甜苦辣，但有着和凉茶一样的功效，甚至更强的功效。

蜂蜜水

一般火锅吃完后，大家都会喝很多水来补充流失的水分。但在广东等湿热地区，水往往是“热”的，效果并不显著。在这里，我们建议你火锅后喝蜂蜜水。蜂蜜能促进胃酸的正常分泌，增强肠道蠕动，起到滋阴降火、润肠的作用。

酸奶

酸奶中的活性乳酸菌产生的醋酸和乳酸使肠腔酸化。吃之前喝可以给肠道增加一层保护膜，不会被食物灼伤；饭后饮酒能促进消化道蠕动，更好地预防便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。而且酸奶味道独特，非常适合不爱喝凉茶的大人小孩。

各种果汁

冷冻苏打和啤酒被认为是每个人火锅餐桌上的标准。除了了解热与热，冷热交替的快感真的很难拒绝。但是，这里的餐桌上不推荐碳水化合物和酒精。如果想吃得健康，其实可以用各种果汁代替饭后拉肚子。水果中丰富的维生素和营养可以在吃了中餐后及时起到保护你的作用。小九还建议你喝异国风味的果汁，这种果汁不仅能降火，还能起到润喉和保护肝脏的作用。