{健康饮食}想知道含钾高的食物有哪些吗?

钾是人体必需的元素。缺钾可导致心动过速和心律失常、肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱和冷漠。

富含钾的食物有

谷类:全谷类和麦苗。

牛奶:各种调味奶。

肉:鹅，沙丁鱼。

豆类:红豆、绿豆。

蔬菜:深色蔬菜(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心脏地带)和紫菜、海带、胡萝卜和蘑菇。

水果:香蕉、西红柿、硬柿子、巴龙、桂圆、哈密瓜、大枣、橙子、芒果含量最高。

其他:巧克力、可可、花生、瓜子、山口组、坚果、腌制品罐头。

注:橙汁、无盐酱油钾含量高，不宜食用。

钾维持人体酸碱平衡。钾含量高的东西包括坚果，特别是榛子、腰果、南瓜子、葵花籽。豆子，像大豆和蚕豆。等等。

在日常食谱中，富钾食物主要包括香蕉、橙子、橙子、山楂、鲜橙汁、蘑菇、豆类及其制品。

含钾量高的食物有:土豆、南瓜、杏干、干梅干、葡萄干、杏子、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橙子、橙子、木瓜、海带、烤红薯等

如果身体缺乏电解质，许多生理功能就会停止，水和酸碱平衡就会被破坏。钾可以帮助心脏保持正常的心跳，帮助血压稳定。钾的作用:钾是人体内的大量物质，大部分存在于各个细胞中，与细胞外相协调，维持血液和体液的酸碱平衡，维持体内水平衡和渗透压的稳定。其他钾被分散并储存在神经、血细胞和肌肉中。钠、钾、氯最重要的作用是保持体内水分和pH的平衡。缺钾对身体的影响:长期缺钾的人会出现心律失常、神经传导异常、呕吐等症状。当大量水分流失(如腹泻、多汗)时，除了水，还要补充电解质。如果只加大量水而不加电解质，就会出现虚弱、痉挛、呕吐、腹泻等症状。吸收来源:肉类，牛奶，奶酪…

含钾量高的食物:柑橘、苹果、杏子、红枣、葡萄、西兰花、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽、鱼和瘦肉也含有高钾

含钾量最高的食物是平菇，又称平菇。100克含有3106毫克钾。

茶叶中的钾含量也很高，如A级龙井100克，含钾2812毫克；石榴花茶100g含钾2455mg100g红茶含钾1934；绿茶100g含钾1661mg100克花茶含钾1643毫克；100克铁观音茶含钾1462毫克。

此外，100克紫菜干含有1796毫克钾；银耳干100克含钾1588毫克；100克黑豆含钾1377毫克；桂圆干100g含钾1348mg，属于高钾含量食品。