{健康饮食}玉米骨头汤的营养价值 应该怎么做

在骨头汤中可以加入一些配料，使味道更好更丰富，其中玉米又甜又暖，是制作骨头汤的常用配料之一。我们来看看玉米骨头汤的做法和营养价值。

玉米骨汤的制作方法

配料:排骨200g，甜玉米2个。

辅料:1/2胡萝卜。

练习:

1.将排骨切成小块，用开水烫一下，洗去血泡。

2.胡萝卜切成小块，玉米切成小块。喜欢圆的可以横着切成小圆块。

3.砂锅加水，放入烤好的排骨和姜片，用大火煮沸，然后用小火煮沸30分钟。

4.加入胡萝卜和玉米，煮20分钟。

5.最后根据个人喜好加入精盐，煮3分钟。

玉米骨头汤的营养价值

1.补钙和降脂

首先，肋骨富含钙和磷脂。借助玉米中的维生素D，我们可以很好地吸收肋骨中的钙。玉米中还含有丰富的抗高血压成分，而排骨是瘦肉，脂肪较少，所以吃玉米骨头汤不仅能滋补身体，还能达到一定的降血压、降血脂的效果。研究表明，经常食用玉米能有效预防高血压和高血脂，对心脑血管疾病有较好的保健作用。

2.减肥健脑

玉米也富含膳食纤维。吃玉米骨头汤可以加速我们的肠道蠕动，改善我们的胃肠功能，对便秘和消化不良有较好的治疗效果。而且吃了纤维素后，我们的饱腹感明显增强，也就是吃的少，不容易饿，排骨是低脂食物，所以吃玉米骨头汤有很好的减肥效果。排骨还含有丰富的氨基酸，可以与玉米中含有的维生素结合，达到很好的健脑目的。

3.明木美容

玉米还富含维生素A、玉米黄质、叶黄素等。这些营养物质具有很强的抗氧化能力，与肋骨的蛋白质结合后更容易被我们的身体吸收。抗氧化剂可以延缓我们身体和皮肤的衰老，对老年斑、皱纹等皮肤衰老疾病有很好的预防作用。而且维生素A对维持眼睛的正常工作也有很重要的作用，所以经常喝玉米骨头汤可以预防近视、夜盲症等眼病，所以经常面对电脑的上班族可以多喝玉米骨头汤。