{健康饮食}常吃补药一堆不如常吃黑豆一把

被称为“豆中之王”的黑豆越来越受人们的欢迎。最近最新的刊物指出黑豆有很多不为人知的好处。

黑豆还有很多未知的好处

降低胆固醇。黑豆富含亚油酸、卵磷脂和膳食纤维，能有效抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖和一些慢性病。

雌激素补充。对于女性来说，黑豆是不可缺少的食物。因为黑豆中富含的异黄酮具有与女性雌激素相同的作用，可以克服雌激素缺乏引起的各种症状。一旦雌激素分泌不足，就会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕，容易患骨质疏松症。有以上症状的人不妨多吃黑豆。

改善肾功能。中医认为五脏与食物的颜色有密切关系，青色入肝，红色入心，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。事实上，黑豆不仅能促进肾功能，还能改善水分代谢和血液循环。

保持血压稳定。黑豆含有肥皂和黑色素，可以防止氧化脂肪的发生。这些作用可以强化血管，增强血管的弹性。

缓解膝盖疼痛。黑豆富含钙、镁、磷等矿物质，有壮骨作用；黑豆中的亚油酸具有抗炎作用，可以缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医认为老年人膝关节疼痛与肾、肝、脾虚弱密切相关，黑豆可以增强肝、肾、脾等器官的功能，从而缓解膝关节疼痛。

美化皮肤。黑豆富含低聚糖、粗纤维和果胶，有助于美容和保持皮肤年轻。同时黑豆还能增强肾功能，促进体内多余水分和老废物的排泄。

黑豆有很多吃法。黑豆煮粥或肉羹都是不错的选择。

吃黑豆的注意事项

1.黑豆虽然有补肾的作用，但不适合肾病严重的人吃黑豆，因为黑豆不容易消化。如果肾病严重的人吃黑豆，会增加肾脏负担，所以肾病严重的人不适合吃黑豆。

2.儿童不宜多吃，肾阳虚、黑豆过敏者不宜多吃。

3.黑豆炒好了就热了，吃多了容易生气，不要多吃。

4.黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆草、五参同食。龙胆草、乌身、厚朴都是中草药，所以吃中草药的时候要注意不要和黑豆、黑豆奶一起吃，以免中毒等不良现象。