{健康饮食}缺钙就吃这七种天然补钙的食物

人体对钙的需求很大，钙是我们人体必不可少的常量元素。尤其是老年人、儿童和孕妇容易缺钙。很多人吃钙片补钙。其实是通过食物补钙的最好方法。让我们来看看补充边肖钙的天然食物。

1.谷类燕麦

在各种谷类中，燕麦的钙含量最高，是精制白米的7.5倍。燕麦的钙吸收率虽然不如牛奶，但对预防缺钙还是有好处的。如果把燕麦和黑芝麻熬成美味的粥，补钙效果会更好。

2、果蔬——苋菜、小油菜

很多绿叶蔬菜在补钙方面并不逊色，其中苋菜和小油菜的钙含量超过同等重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜放在沸水中煮，然后煮熟，钙的吸收率会更好。

3.豆子-芸豆

每100克带皮的芸豆含有349毫克的钙，几乎是大豆的两倍。用五香四季豆、梅子四季豆当零食或开胃品是补钙的好方法。

4.鱼泥鳅

同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，带鱼的10倍左右。泥鳅豆腐将富含钙质的泥鳅和豆腐合二为一，绝对是补钙美食。

5.豆制品-豆腐干

豆制品中以压榨浓缩法制得的豆腐干含钙量突出。比如干潇湘的钙含量可以高达豆腐的7倍。用豆腐干代替肉类烹饪，钙含量会大大增加。

6.调味品——芝麻酱

芝麻磨成芝麻糊后，消化率大大提高。吃一汤匙芝麻酱(25g左右)，含钙200mg左右。芝麻糊可用于制作凉菜酱和涮羊肉酱，也可用于制作卷、煎饼、火等粉丝。

7.坚果-榛子

榛子是各类坚果中含钙量最高的，每100克炒榛子含钙量高达815 mg，能够满足成年人的日常钙需求。但是坚果的能量一般都偏高，每天只能用一把坚果。

成年人补钙需要注意什么？

1.有必要弥补体内更多的缺钙

好吃的东西不能吃太多。有句话叫“物极必反”，就是这个道理。人每天摄入的钙总量是有限度的。无论钙是通过食物还是药物补充，或者两者都补充，最多不能超过2000毫克。否则，不仅可能导致便秘、结石等疾病，还可能导致高钙血症，阻碍铁、锌等其他营养物质的吸收和利用，引起贫血等副作用。

补钙的正确量应该是:年轻人每天摄入800毫克的钙，老年人可以摄入1000毫克。至于孕妇等特殊人群，每日钙摄入量应达到1000-1200mg，严重缺钙可达1500mg。既然日常饮食中可以摄入一定量的钙，那么如果需要补充钙片，一般600mg/天，就可以满足人体的生理需求。

2.“补钙食品”也可以补钙

钙是中国人在饮食和营养上普遍缺乏的重要矿物质之一。因此，食品加工企业在开发新产品时，总是会想到添加钙，如钙饼干、钙麦片、钙芝麻酱、钙饮料等。连牛奶都有“高钙”的说法。但是，吃这些食物真的能补钙吗？答案是:“不靠谱！补钙食品含钙量有多少，谁在监控？有权威机构鉴定吗？没有！所谓的高钙牛奶有很强的广告色彩，没有确切的说法说明钙以什么形式添加到牛奶中。”

3.最好是喝骨头汤补钙

骨头里的钙永远不会轻易溶解。实验证明，在高压锅里煮两个小时后，骨髓里的脂肪陆续浮出水面，但汤里的钙还是很少的。骨头汤补钙的方法只有一个:加半碗醋，慢炖一两个小时。醋能有效帮助骨钙的溶解。需要注意的是:这个时候一定不能用高压锅，要用砂锅炖，以免骨汤里溶出太多铝。

4.结石患者不宜补钙

补钙会产生结石，所以很多患有结石病的人会拒绝补钙，觉得补钙会导致更多的结石。有些结石病不是钙摄入过多引起的，而是因为病人的新陈代谢出了问题，钙可以正常补充。而骨质增生和长骨刺往往是缺钙的表现，更需要补钙。但急性心脑血管疾病患者补钙要谨慎，因为钙可以参与心脏纤维收缩的过程，从而诱发和加重心脏病。如果没有医生的指导，这样的患者不要随意补钙。