{健康饮食}抑菌作用晚餐腊肉焖饭，你吃了吗

腊肉闷饭，每次做菜，优质五花肉腊肉，米饭香滑，五谷吸着肉香，软软可口，香而不香，搭配一些配菜保证营养。

【抑菌晚餐培根焖饭】

配料:培根200克，大米150克，胡萝卜100克，蒜苗60克，

辅料:花生油8毫升，盐3克，酱油3毫升，豆酱15克，

步骤:

培根烩饭练习步骤1。准备食材:五花肉腊肉、米饭、胡萝卜、蒜苗等食材；

培根烩饭的做法2。大米洗净浸泡1小时，捞出沥干的水，放入油和盐混合；

培根烩饭的做法3。腊肉切片，胡萝卜洗净，去皮切块，大蒜洗净切块；Ps:如果腊肉太咸，可以用盐水浸泡去除盐分。

熏肉烩饭的做法步骤4。将油倒入火锅中，用小火煎培根，煎至微黄；

培根烩饭的做法第五步。加入切好的胡萝卜粒和蒜苗，炒香起锅；

抑菌腊肉焖饭

培根烩饭练习步骤66。锅内放油，将腌制好的生米倒入翻炒至半透明；

培根烩饭的做法第七步。加入适量水，转小火至熟；Ps:需要翻几次才能防止粘锅。

培根烩饭的做法8。将炒好的腊肉、胡萝卜、蒜苗倒入翻炒；

第九步:加入盐和酱油，翻炒至熟。

抑菌腊肉焖饭

大蒜幼苗的营养价值

绿色大蒜含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来源于它的辣味成分，具有激发脾气、消除食滞的作用。还具有良好的杀菌抑菌效果，能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜能保护心脑血管，防止血栓形成，保护肝脏，诱导肝细胞中解毒酶的活性，阻断亚硝胺类致癌物的合成，预防癌症。

大蒜幼苗的食用效果

抑菌腊肉焖饭

降血脂，预防冠心病和动脉硬化，保肝防癌