{健康饮食}玉米功效和作用有哪些 玉米的营养价值有哪些

玉米又叫珍珠米，富含维生素，营养价值很高。在粗粮中甚至可以称得上是很好的保健品。平时吃玉米对人体健康非常有益，但是很多人对玉米并不了解。下面的小系列会给你详细介绍玉米的功效和作用。希望以下信息能帮到你。

玉米是一种常见的植物，可以增强人的脑力，刺激脑细胞，增强人的脑力、记忆力和新陈代谢，调节神经系统的功能。经常吃玉米有益健康。学生如果愿意可以多吃玉米，可以提高学习能力。

玉米的味道虽然甜，但是可以降低血糖。玉米中含有的不饱和脂肪酸非常丰富，有利于预防动脉硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米一定有利尿、降血压、降血糖的特殊作用。可作为高血压、糖尿病患者的日常饮品。一些老年人经常吃玉米，可以预防老年人的三高疾病。

玉米具有降血压、降血脂的功效。玉米中含有丰富的钙源，可以降低血压，促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止胆固醇沉积在血管壁上。因此，对一些冠心病、高脂血症、高血压、动脉粥样硬化疾病有很好的防治作用。在美国国家，他们甚至以玉米为主要食物，可以延年益寿。

通过对上述关于玉米功效和作用问题的回答，玉米的食用方法非常简单，蒸后玉米的营养价值更容易被吸收。吃玉米的时候要把玉米粒的胚尖一起吃，因为很多营养成分都集中在里面，尤其是糖尿病患者，因为玉米属于膳食纤维，吃了玉米血糖不会升高。