{健康饮食}女子腹痛难忍 胆囊里竟藏着多条小黑虫

十月是各种湖鲜和海鲜上市的时候。大家在享受美食的同时，一定要特别注意烹饪方法。近日，杭州师范大学附属医院(杭州市第二人民医院)普外科收治一名患者，因上腹痛入院。只有当外科医生从她的胆囊中取出几个肝吸虫时，她才明白导致她上腹部疼痛的“罪魁祸首”。为什么这些肝吸虫住在她肚子里？原因在于她贪吃蜗牛。

胆汁中发现了大量黑色蠕虫

48岁的魏女士来自四川，一直在杭州工作和生活。前几天，由于上腹部疼痛难忍，来到杭州师范大学附属医院普外科。经检查，普外科胡主任医师发现魏女士患有胆囊结石合并胆总管扩张症，需要尽快手术治疗。

这是一个很常见的外科手术，但没想到的是，胡和他的小组在冲洗魏女士的胆道时发现了大量黑色蠕动的小东西。有经验的胡怀疑魏女士是被寄生虫感染，于是她取了手术中抽干的胆汁样本去实验室化验，并保留了黑虫样本。

随后，黑虫被转移到实验室。有20多年临床经验的娄宏平医生一看到这个小黑虫，就高度怀疑这些小黑虫是肝吸虫。最后，在高倍显微镜下，娄宏平确认胆汁中存在典型的肝吸虫虫卵，并确认魏女士感染了肝吸虫。

后来标本送到杭州疾控中心，疾控中心工作人员反馈明确是肝吸虫，但属于哪个物种还在进一步确认。目前，医院已经从市疾病预防控制中心购买了喹唑啉酮杀虫剂，用于治疗魏女士的胆道寄生虫感染。

尽量避免生吃鱼和虾

胡告诉记者，从魏女士胆囊中取出的黑虫其实是肝吸虫的蠕虫。肝吸虫又称华支睾吸虫，长而窄，背腹扁平，前段略窄，后段钝，看起来像葵花籽。如果食用未煮熟的淡水鱼或虾或含有华支睾吸虫囊蚴的蜗牛，或接触被污染的砧板、刀具、盘子或饮用水，就会被感染。因为魏女士平日喜欢吃蜗牛，有可能是被生活在蜗牛体内的虫卵感染，引起肝吸虫病。

实验表明，厚度为1 mm的鱼片中的肝吸虫囊蚴会在90℃的热水中死亡1秒。但如果鱼太厚，整条鱼在烧、烤、烫或蒸的时候，局部不够烫，无法杀死肝吸虫。

“预防肝吸虫病的最佳方法是改变不良饮食习惯，自觉避免生吃或生吃鱼虾。此外，市民应改善烹饪方法，改变饮食习惯，并注意菜刀、砧板及器皿的生熟分开使用。不要用生鱼虾喂猫狗等动物，以免感染。”胡对说:对于吃过生鱼或长期爱吃生鱼的人，胡建议应主动去医院检查或定期去医院检查，并尽快进行驱虫治疗，以避免肝脏和胆管出现不可逆的病变。