{健康饮食}荔枝粥的功效与作用你了解吗？

荔枝粥的功效和作用；

配料:5个干荔枝，50克粳米。

荔枝粥的功效和作用

制作:荔枝粳米洗净，煮成粥。一天两次。

功效:健脾养肝，健脑益智。

荔枝是无患子科荔枝的果实。营养丰富，其果肉含葡萄糖66%，蔗糖5%，蛋白质1.5%，脂肪1.4%，维生素C、维生素A、维生素8、叶酸，以及柠檬酸、苹果酸等一些有机酸。

荔枝味酸甜，性温，补脾精，温肝养血，生津止渴，尤其擅长健脑益智，正如《食疗本草》所说:“食之使人爽，益智益气”。新鲜荔枝的性质不同于干荔枝。新鲜荔枝吃的多，容易上火，牙龈肿或者出血。“干者味不及鲜者，但性情平和，利不损，以致不助火生热，故打鲜者”(《余一尧杰》)。这粥是荔枝干做的，做的时候要注意。

荔枝粥和桂圆粥功能相似，都是益气养血，提高智力。血热者宜吃桂圆粥，血寒者宜选荔枝粥。荔枝粥有涩性，也可选择慢性腹泻、五泻。桂圆肉更注重养心安神，睡眠障碍和智力低下的人可以吃得很好。阴虚火旺者慎用本品。