{健康饮食}甘蔗非常好吃 吃它会上火吗甘蔗的生长习性甘蔗的搭配误区甘蔗的功

当你在好吃的时候得到一根甜甜的甘蔗，你能抵挡它的诱惑吗？那么，你吃了甘蔗会生气吗？答案是否定的。

甘蔗是冬季最受欢迎的水果之一，其含糖量非常丰富，约为18-20%。值得一提的是，甘蔗的含糖量由蔗糖、果糖和葡萄糖组成，人体很容易吸收利用。甘蔗还含有大量人体必需的微量元素，如铁、钙、磷、锰、锌等。其中，铁含量极高，达到每公斤9毫克，居水果之首，因此甘蔗被称为“补血果”。

甘蔗不仅是冬季的好水果，也是防病健身的良药。祖国医学认为甘蔗味甘性寒，能养血养血，寒能清热生津。因此具有滋养润燥的作用，适用于低血糖、心虚、津液不足、咽喉肿痛。大便干燥、虚热咳嗽等。，民间常用甘蔗汁、酒50克，早晚各服一次，对慢性胃炎、恶心呕吐有较好疗效。

甘蔗也是口腔的“清洁剂”，含有大量纤维，反复咀嚼就像用牙刷刷牙一样。扫除口腔和牙齿残留的污垢，从而提高牙齿的自洁和防龋能力。同时，嚼甘蔗对牙齿和口腔肌肉也是很好的锻炼，有美容的作用。

但由于甘蔗性寒，脾胃虚寒，胃脘痛，不宜食用。另外，甘蔗被昆虫破坏或被真菌污染就不能食用，可以防止呕吐、昏迷等中毒现象。

甘蔗是一种非常受人们，尤其是儿童欢迎的水果。虽然吃起来很麻烦，但味道鲜美，营养丰富，不算什么。现在我来介绍一下吃甘蔗的好处。

第一，补充能量。众所周知，甘蔗含有大量的糖。日常生活中的蔗糖是从其汁液中提取出来的，糖的摄入可以使人体消化成能量，激活人体细胞。

第二，防止运动抽筋。甘蔗中含有丰富的钾，很多经常运动的人会因为体内缺钾而引起抽筋，吃甘蔗可以预防这种现象。

第三，促进人的成长和发展。甘蔗富含维生素、有机酸等营养物质。这些物质的摄入对人体的新陈代谢和生长有很大的帮助。但甘蔗含糖量高，不宜多吃。多吃会增加患糖尿病的风险。

甘蔗鱼笋:《本草纲目》记载:“甘蔗鱼笋同食，不利于人。”具体药理未知。

甘蔗酒:甘蔗虽然有解酒的作用，但不能和白酒一起吃，和白酒一起吃容易产生痰。

甘蔗汁-酒:甘蔗如果和酒一起吃，会降低铜的吸收。

经济价值

甘蔗也可制成蔗糖酯、果葡糖浆等。

蔗渣、废蜂蜜、滤泥可制成纸、纤维板、碎料板、糠醛、饲料、食品培养基、酒精、干冰、酵母、柠檬酸、赖氨酸、冰醋酸、味精、甘油、水泥、肥料等。

甘蔗梢、甘蔗叶、甘蔗渣糠、废糖蜜或酒精废液可作为牛羊等反刍动物的饲料；颗粒饲料可以通过在谷物饲料中添加糖蜜和滤泥制成；糖厂排出的废渣和废液也可以作为甘蔗的肥料。

甘蔗是我国制糖的主要原料。糖约占世界糖总产量的65%，而中国占80%以上。糖是人类必需的食品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时，甘蔗也是轻工业、化学工业和能源的重要原料。因此，甘蔗生产的发展对改善人民生活、促进农业及相关产业的发展，乃至整个国民经济的发展具有重要作用。

甘蔗是一种温暖、喜光的作物，年积温5500℃-8500℃，无霜期330天以上，年平均空空气湿度60%，年降水量800-1200毫米，日照时数1195小时以上。

根据甘蔗生长、产量形成、含糖量与气候的关系，提出了日平均温度≥20℃的活动积温和限制甘蔗越冬和常年生长的主要限制因子——年极端最低温度(tm)作为甘蔗气候区划指标，可分为以下四个甘蔗种植气候区:

1.积温5000℃以上，TM≥2℃的气候区最适宜种植。

2.积温4000-5000℃，适宜的气候区为-5℃≤TM≤2℃。

3.积温3000-5000℃，零下5℃ ≤tm ≤零下2℃为次适宜气候区。

4.累计气温≥3000-4000℃，和-8℃≤TM≤2℃为种植气候区。

这四个甘蔗种植气候区集中在中亚热带、南亚热带和热带季风气候区。其中最适宜的气候区基本位于北纬24°以南。