{健康饮食}冬季喝什么御寒 御寒过程要注意什么御寒措施注意事项冬季多喝姜茶

喝粥本身对人的健康有好处，更容易吸收消化。那么，当我们面对寒冷的冬天时，有什么粥可以好吃，有助于御寒、防寒健身呢？

浴霸银杏粥

材料:腐竹、大米、水和盐

练习:

1.银杏去壳、浸泡、清洗

2.向锅中加入适量的水，倒入洗好的米饭中

3.烹饪时用勺子搅拌，以免粘在底部

4.倒入银杏，继续用大火煮

5.腐竹用水洗净后，加入粥中一起煮

6.加入腐竹，煮沸后，用小火煮至米饭开花(约50分钟)

功效:强身健体，预防疾病。

玉米排骨粥

配料:猪排、玉米、盐、鸡粉、姜、葱和水

练习:

1.将排骨洗净，放入沸水中煮一会儿，以去除血液

2.然后用清水冲洗掉漂浮的泡沫

3.将玉米片和排骨一起放入电压力锅，加入姜片，加入适量的粥，煨汤

4.把米洗干净，泡一会儿

5.玉米排骨汤煮好后，捞出玉米和排骨，把汤留在锅里

6.倒入米饭，去除肋骨上的骨头，撕成肉末，倒入粥中

7.煮好后，加入适量的盐和鸡粉，撒上葱花

功效:补肾润肺，增强抵抗力。

1。黄芪炖乌鸡

配料:黄芪50克，乌鸡1000克，洋葱10克，生姜10克。

做法:将乌鸡洗净，放入沸水锅中焯水，捞出洗净。黄芪洗净，放入乌骨鸡肚中，放入砂锅，加入料酒、盐、葱、姜片，小火炖至乌骨鸡烂。

功效:黄芪是传统中药，健脾益气，滋阴补血。是血虚体寒的女性冬天的大补品。鸡肉温中益气，补虚填精，健脾和胃，激活血管，强壮筋骨，对营养不良，畏寒乏力，月经不调，气血不足，虚弱无力等症状有很好的治疗效果。

2。海带豆腐汤

配料:豆腐3块、海带100克、酱油适量、精盐、味精、葱花、水淀粉。

做法:豆腐切成小方块，海带切成丝备用。将汤锅放在火上，加入花生油加热，在锅里加入葱花，煮酱油，加入精盐，加入清水、豆腐丁和海带丝。汤煮开后，加入味精，用水淀粉使其变稀，倒入芝麻油，盛在汤碗中即可食用。

功效:海带含有大量的碘，有助于甲状腺激素的合成，有加热作用。因为它可以加速组织细胞的氧化过程，提高人体的基础代谢，加速皮肤的血液流动，所以可以缓解感冒。所以冬春等寒冷季节喝海带汤可以增强抗寒能力。

3。陈皮辣椒生姜鲫鱼汤

配料:陈皮10g，辣椒3g，生姜30g，鲫鱼1条。

做法:陈皮浸泡，切丝，生姜切碎，放入汤包中，加入胡椒粉；鲫鱼洗净，煎至微黄，将药袋放入鱼腹，用牙签扎紧。向陶罐中加入1500毫升(约6碗)清水，用大火煮沸，用文火煮约1小时，然后加入盐。

功效:温补散寒，消积散结。陈皮理气健脾，祛湿化痰。辣椒有药也有粮。中医认为其性热辛，能温中散寒，健胃化痰。生姜也是一种药，中医也列为解表药，能解表散寒，温止呕吐，化痰止咳。

4。乌鸡山药蘑菇汤

配料:乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、蘑菇、洋葱、姜、胡椒、盐和九韶。

做法:乌鸡切，山药去皮切，胡萝卜去皮切，香菇切，洋葱切，生姜切片；将乌骨鸡中的血沫熄灭，去除水中的浮油；取出乌骨鸡的干水，用热水冲去表面的浮沫；锅内放入水，水热后加入鸡块、葱、姜，煮邵酒；大火烧开后，盖上锅盖煨40分钟；倒入枸杞，用少许胡椒粉和盐调味；倒入山药、胡萝卜和蘑菇，炖透。

功效:乌骨鸡是滋补肝肾、益气补血的好食品。乌骨鸡汤中加入山药，可以健脾益气，提高身体的免疫力。香菇具有滋阴清热、祛火的功效，配合乌鸡食用，可用于缓解油腻。天气冷的时候，喝一碗乌鸡山药蘑菇汤也能暖四肢，非常适合女性和老人。

冬天本身就是一个发病率高的时期，尤其是老人和小孩，不注意就会感染感冒。事实上，在这种恶劣的天气里，我们应该注意保健。这里分享一下冬天喝姜茶的好处，这样你也可以通过喝来提高免疫力。

红糖姜茶

配料:红糖、金丝小枣、生姜。

练习:

1.将红糖、无核金丝小枣、姜片放入炖锅中；

2.注入适量水(矿泉水最好)；

3.盖上盖子炖半小时。

红糖姜汤红糖有养血活血的作用。加入姜汤中，可改善体表循环，治疗感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于雨后的感冒或胃寒，不能用于暑冷或风热感冒。

枣姜汤

配料:大枣15个，姜片4片，红糖20克

练习:

1.红枣用自来水冲去表面浮尘，生姜去皮切大块，红糖准备20克左右；

2.取小锅，将大枣、姜片放入冷水中，小火煮沸；

3.枣茶煮沸5分钟，然后倒入红糖，红糖完全融化后关火。

枣性甘温，有补中、养血、安神之功:生姜辛温，有温中、解表、散寒之功；二者结合可以充分发挥生姜的作用，促进气血循环，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜和大枣对治疗感冒引起的胃病非常有效。

不要穿得太厚

不要把衣服裹得太紧，尤其是领口、围巾等。否则呼吸不畅会造成大脑供血不足。有些人有把围巾围在嘴上当口罩的习惯，所以围巾的纤维或里面的病菌也可能随着呼吸进入呼吸道，引起呼吸道感染，影响健康。

(2)重点保护双脚

冬天御寒的关键是脚，脚是全身气血的重要组成部分，离地面最近，所以最容易感冒。俗话说“暖人先暖脚”。所以要选择一双舒适保暖的鞋子，保持鞋袜干爽，长时间站在户外的时候要时不时的活动一下。需要注意的是，人们冬天呆在家里一般都穿棉拖鞋，但是鞋跟是露在外面的，所以最好选择能包裹鞋跟的那种，这样才能真正起到保暖地板的作用。

(3)膳食补充剂

保暖，穿衣是一个方面，饮食也很重要。吃驱寒壮阳、增加热量的食物是有效的御寒方法。冬天可以适当添加一些动物性食物，如羊肉、狗肉等，补充蛋白质和脂肪，但吃多了容易发胖，要注意控制。辛辣的食物会让人吃后感到温暖，但吃多了容易生气。

喝点粥或汤很好。糯米、红枣等食物保温效果好，特别适合这个季节御寒。

(4)睡觉不带眼罩

寒冷的天气使人们希望每天躺在床上冬眠。事实上，人们在冬天睡觉的一些习惯并不真正温暖，可能对他们的健康有害。比如有些人感觉被子盖的不严实就喜欢穿着衣服睡觉。其实他们睡觉的时候可能会出汗，半夜汗水蒸发，会让他们更冷，无法“缓解疲劳”。被子太厚，可能会影响睡眠质量。有的人冬天有蒙着头睡觉的习惯，这样呼出的二氧化碳等废气就留在床上吸进去了，会使大脑缺氧，醒来没有能量。

(5)洗澡水的适宜温度

洗热水澡是许多人御寒的重要手段。炎热的环境和热水完全阻挡了冬季户外的冷风。但是冬天用热水洗澡会洗掉皮肤表面正常分泌的皮脂，导致皮肤干燥甚至瘙痒。从寒冷的室外突然暴露在过热的环境中，或者在湿热的环境中呆太久，都会让人感到不舒服，尤其是患有心脑血管疾病的人。所以冬天洗澡水温略高于体温，环境要暖和。洗的时候可以从脚慢慢接触热水，避免感觉不适。洗澡时间要适当控制，不能太长。另外，每天晚上用温水泡脚可以起到很好的御寒效果。

(6)运动防寒

其实这个很重要。对于感冒，不能只被动防御，要主动进攻，也就是加强锻炼，这样可以提高抵抗力。当我们不怕冷的时候，我们真的被训练了。不要因为冷就躲在家里，只要身体条件允许，好天气出去运动有助于增加对寒冷的适应能力。