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晚餐一定要注意定量

俗话说“晚饭少吃一口，活到九十九”。晚上，人们睡觉休息，体力活动减少到最低限度。同时身体状态和白天不一样。如果人们在晚餐时摄入过多的营养物质，身体脂肪会随着时间的推移而积累，身体会发胖，同时也会增加心脏的负担，给健康带来不利因素。

专家提醒，晚餐吃多了会腹胀，影响肠胃消化器官的休息，引起肠胃疾病。所以晚餐少吃点，最好吃脂肪少，容易消化的食物。

吃饭不要太晚

专家认为，晚餐晚了会导致尿结石。尿结石的主要成分是钙，而食物中所含的钙通过肠壁被身体吸收，多余的全部从尿液中排出。人小便的高峰时间是饭后4-5小时，但吃晚饭太晚，人就会停止剧烈活动，使饭后产生的尿液全部滞留在膀胱内。

这样，膀胱尿液中的钙含量就会不断增加，久而久之，就会形成尿结石。所以晚餐不宜吃得太晚，至少要在睡前两个小时。

晚餐的原则是记住三个字:早、少、淡。

第一个字是早。晚餐应该离睡觉时间3到4小时，以免影响睡眠。

第二个字比较少。晚餐含一天的卡路里。如果量表是10分，早餐4分，午餐4分，晚餐2分。这样才有利于健康。

第三个字是轻，一个是低油，一个是低盐。中国营养学会建议人们每天吃25到30克油。如果超过，可能会导致血脂偏高。但从全国来看，我们每人每天吃40克油，北京50克。所以吃了很多高脂血症，超重，肥胖。

中国营养学会建议人们每天盐的摄入量不应超过6克。否则很容易得高血压，但是全国范围内，每人每天食盐消耗量已经达到12克，所以高血压的发病率达到了10%。所以注意晚餐:早，少，清淡。

晚餐首选稀饭

晚餐吃什么比较好？晚餐最好吃粥，因为粥是世界上第一补药。喝粥有助于消化吸收，还有延年益寿、美容养颜的作用。根据不同的季节，我们喝不同的饮料。和夏天一样，可以喝绿豆粥，绿豆粥有解毒、消暑、护肤的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃养颜的作用。

中老年朋友可以喝山药粥。山药具有补肾强身的作用。睡不好的朋友可以喝枣粥。如果你想睡得好，就在粥里加点枣。如果想避免失眠，煮粥加白莲。

晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食品或喝酒。

很多人有吃饭喝酒的习惯，对身体不好。晚上酒精过多会阻碍新陈代谢，胃因为酒精的刺激无法休息，导致睡眠不好。重要的是要特别注意晚餐不要吃含钙量高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等。不得食用，以免引起尿道结石。

1。葡萄酒

有些人喜欢在睡觉前喝点酒来帮助睡眠，有些人则被迫在晚上喝酒，但无论是哪种情况，我们都应该尽力杜绝。睡前饮酒会导致酒中多种有害物质在体内积聚，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，明显加重打鼾和睡眠呼吸暂停综合征。所以尽量保证睡前4~6小时内不喝酒，晚上少娱乐。如果睡前非要喝酒，最好喝点绿茶解酒，或者喝点温牛奶保护胃粘膜。

2。剩菜

据统计，很多胰腺炎，尤其是急性胰腺炎，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食，吃不良食物。尤其是蛋白质含量高的下脚料鱼肉腐败变质，还可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺疾病。

3。产气食物

晚上，吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、白菜、绿花椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果、饮料、含木糖醇(甜味剂)的甜点等。，会使人感到腹胀并妨碍正常睡眠。

4。甜点

很多人喜欢饭后吃甜点，但是太甜太油腻的东西很容易给肠胃消化带来负担。另一方面，饭后活动少，甜品中的糖分在体内很难分解，然后会转化为脂肪，容易造成肥胖，长此以往还可能引发心血管疾病。

首先，晚餐选择杂豆粥作为主菜

如果你想在夏天健康，多吃豆类是一个不错的选择，因为豆类可以补充身体在炎热时流失的各种钾元素、镁元素和维生素，还可以为身体补充大量的蛋白质，味道非常好。

研究发现大多数种类的豆子在夏天成熟。同时，不同种类的豆类含有不同的营养，所以我们应该根据不同的体质选择合适的豆类，这是夏天保持健康最重要的事情。

我国有许多关于豆类的谚语和谚语，甚至许多地区认为每天吃关于三钱的豆类可以增进健康和预防疾病。如果想增加豆类的多层次口感，帮助身体更好的吸收豆类中的营养成分，建议豆类与其他谷物一起服用。

豆子在中国有着非常悠久的使用历史，在宋朝时风靡全国。豆子不仅营养丰富，而且煮成粥后热量低，能给身体一种饱腹感。所以夏天吃杂豆粥，不仅可以增加食欲，还可以减肥。

杂豆粥的方法很简单。建议每天用清水浸泡各种豆类，如红豆、黑豆、绿豆、芸豆等。煮粥时，加入一些米饭、黑米、薏米、百合等。各种食材相互搭配，这样做出来的混合豆粥，香甜软糯，非常适合晚上服用。

第二:选择蔬菜和鱼虾作为配菜

就像我们上面说的，夏天的晚餐最好选择清淡的，素菜是不错的选择。晚餐最好选择富含碳水化合物和维生素的食物。新鲜蔬菜是一个很好的选择，既能满足身体的需求，又能减少社区的蛋白质和脂肪。建议晚上选择两种左右的蔬菜，少吃油腻的食物，适量减少面食的摄入。建议每天饭后散步40分钟左右，更好的促进食物的消化吸收。

夏季到来后，许多人的睡眠质量急剧下降，人体处于兴奋状态，说明身体缺乏锌和铜。这个时候如果想睡个好觉，多吃鱼虾或者瘦肉，可以改善神经衰弱，提高睡眠质量。

第三:饭后多吃水果

夏天晚饭后吃一些水果可以改善你的健康，让你更健康。建议饭后多吃猕猴桃和苹果。这是因为苹果有很好的补中功效，吃了可以缓解失眠多梦。同时，苹果还有一种香味，对人体神经有很强的镇静作用。猕猴桃含有大量的微量元素和维生素，尤其是维生素C、钙、镁，这些都可以稳定情绪，促进饭后睡眠。

夏季晚餐一定要清淡，少吃难消化、脂肪含量高的食物。同时，晚餐不要吃太多，也不要吃得太晚或太久，否则会影响晚上的睡眠，不利于食物的消化。

第四:配沙拉

夏季晚餐吃什么好，沙拉是必不可少的。夏季沙拉最好多选择蔬菜，如西兰花、胡萝卜、菌类、西红柿、黄瓜等。在制作过程中，少加橄榄油和盐，这样一盘色彩鲜艳的沙拉不仅看起来漂亮，还能刺激食欲，让身体得到更全面的营养。

1。牛奶

牛奶营养丰富，可以说牛奶是一种完美的饮料，而且已经发现牛奶还有很好的养胃作用。牛奶的主要功能是滋养肺和胃，产生体液，滋润大肠。对阴虚胃痛、津液不足便秘有很好的疗效。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡和习惯性便秘有非常有效的治疗作用。

虽然牛奶的养胃效果很好，但是要提醒一些腹泻、脾虚、潮湿的患者，平时不要喝太多牛奶。

2。粥

说到养胃，粥绝对是最好的选择。很容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人。这是因为有很多花生、杏仁、白糖等。在中国的八宝粥中， 而且热量也很高，所以经常食用对胃有很好的保护作用。而且新鲜花生还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能有效保护肠胃。

3，汤

除了粥有很好的养胃作用外，还有一种同样有养胃作用的食物，那就是汤。但是需要注意的是，汤不应该是肉汤，因为肉汤中还含有大量的酸性 物质，不利于养胃。最好的汤是蔬菜汤，比如菠菜、粉条、鸡蛋汤等。也可以加点鸡精来尝尝，这样养胃的效果会更明显。

4。卷心菜

为了养胃，白菜是绝对不可缺少的。具有健脾养胃、止痛、解毒消肿、清热利湿的功效。而且卷心菜中含有大量的维生素C，具有止痛和促进溃疡愈合的作用。薏米、陈皮、蜂蜜煨白菜还可治疗胃脘胀痛、上腹胀满、胃十二指肠溃疡等疾病。

5。主食

在养胃方面，我们通常多吃主食，尤其是面条。因为大米中酸性物质较多，所以肠胃不好的人应该少吃大米。如果他们喝粥，他们可以在里面放一些苏打水，这对胃有好处。