{健康饮食}立夏时节 给孩子准备哪些营养食谱

随着漫长夏季节气的到来，夏天的脚步也随之而来。在这个节气，妈妈们应该为孩子准备什么营养食谱来度过夏天？如果你还没有头绪，我们来看看下面的儿童夏季营养食谱。也很简单。来学两个招数。

长夏儿童营养食谱

青菜虾粥

配料:一点米饭，一点虾，一份油菜，一点盐

制作过程:先将大米洗净，然后放入锅中煮沸。为了提高煮粥的速度，我们先用大火煮粥，锅里的水烧开后，就可以用小火煮粥了。将虾洗净，切成细条。然后加一点盐搅拌。将油菜洗净，切成块。等粥差不多熟了，就可以把事先准备好的油菜籽和虾放进锅里煮了。

益仁汤

配料:绿豆、红豆、薏米

生产工艺:将洗净的绿豆、红豆、薏米浸泡在水中过夜。锅内加适量水，加入绿豆、红豆、薏米，大火煮沸。煮沸后，用小火煮至熟透变软。加一点糖调味。

什锦蔬菜沙拉

配料:熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6块，西红柿1个，山楂饼50克，泥香肠150克，沙拉酱适量。

生产工艺:将煮熟的土豆去皮切块，洗净的黄瓜、生菜、西红柿切块。山楂饼、泥香肠丁。将土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂饼、泥肠放入锅中，加入沙拉酱拌匀。

荷叶冬瓜粥

配料:取两片鲜荷叶，洗净，熬汤500 ml左右，过滤，取汁备用。

生产工艺:冬瓜250克，去皮，切成小块，加入荷叶汁和粳米30克，煮成稀粥，加入适量白糖。

南瓜山药牛肉粥

配料:大米150克，牛肉100克，山药1片，南瓜100克，葱1片，姜1片，料酒5毫升，淀粉1克，少许植物油

生产工艺:大米洗净，清水浸泡半小时，捞出沥干备用；锅里倒入足够的水，煮沸后加入米饭，用大火煮沸，慢慢煮20分钟左右。及时搅拌，防止粘连和溢出；山药去皮切丁，南瓜去皮切丁，生姜切丝，葱切碎；将牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒、少许油抢，腌一会儿；当米粥煮到米粒开花时，加入山药和南瓜丁，继续煮5分钟；加入腌制好的牛肉粉，搅拌均匀，小火煮沸2分钟，加入盐和葱，搅拌均匀。

以上食谱供妈妈们参考。