{健康饮食}吃素的好处 素食主义者的饮食食谱正确吃素有利于保持健康素食到

1。长寿与长寿:根据最近的一项研究，美国加州基督复临安息日会的男性成员平均比加州男性多活6年零2个月；与女性相比，平均寿命为3年7个月。

2。轻量级:素食者比肉食者体重轻。肉比植物蛋白含有更多的脂肪。而且，如果肉食者摄入蛋白质过多，多余的蛋白质就会转化为脂肪。

3。降低胆固醇含量:素食者血液中的胆固醇始终低于肉食者。如果他们的血液中胆固醇过多，往往会造成血管堵塞，成为高血压、心脏病等疾病的主要原因。

4。素食减轻胃的负担:植物性食物进入胃只需3 ~ 4小时，肉类需12小时，其滞留在体内分解的废气严重影响人体健康。

5。降低患癌症的风险:每天吃肉、鸡蛋和牛奶的男性患前列腺癌的可能性是少吃或不吃这类食物的男性的3-6倍。蔬菜中的β-胡萝卜素是一种常见的抗氧化剂。多吃胡萝卜素是预防前列腺癌的好方法。有研究指出，肉类与结肠癌密切相关。印第安人和其他素食部落不知道什么是癌症。

1。维持体内钙:65岁以上的食肉女性每年平均流失35%的骨质；素食者占18%。

2。不用担心寄生虫:寄生虫通过被感染的肉转移到人体。

3。减轻肾脏负担:各种高等动物和人体的废物通过血液带到肾脏。一旦肉食者吃的肉含有动物血液，对肾脏的负担就更重了。

4。减少心血管疾病:素食可以减少血管疾病的发生，因为没有对心血管疾病构成威胁的有害物质。最近在美国发表的一份研究报告证实，堵塞的冠状动脉可以通过素食、运动、药物治疗、减少精神压力等综合措施重新开通，而不需要依靠手术；光吃素也能达到同样的目的。而且在未来的十年内，不会出现导致突发心脏病的冠心病，但如果不能坚持素食，就会出现严重的冠心病复发。

5。减少毒素摄入:环保主义者，吃素食可以节约大量能源，减少环境污染，有助于保护环境。因为喂养食肉动物要消耗大量的能量(几乎是肉本身能量的10倍)。此外，动物保护主义者认为屠杀饲养或野生动物是一种残忍的暴行，与人类文明背道而驰。研究发现，动物死前的挣扎会导致体内产生有毒分泌物，对消费者有害。

1.「素菜」包括哪些菜？记者咨询了南京十里河丰素食餐厅的刘先生。据其介绍，素食包含各种谷类、豆制品、水果、蔬菜等。，是比较全面的营养。尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包，能提供足够的B族维生素和矿物质以及膳食纤维。就素食餐厅而言，有一个基本原则，那就是“不抽烟、不喝酒、不吃鸡蛋、不吃肉、不吃洋葱、不吃大蒜、不吃韭菜、不吃洋葱”。此外，为了让食客享受美食，获得均衡的营养，菜肴中除了豆制品外，还选用了各种菌类产品。据悉，这家酒店使用的茄子、白菜、白菜、西红柿等蔬菜均来自安徽省和县的无公害基地，以及麦德龙的有机蔬菜专柜。

2.“吃素当然不是清汤，还要讲究色、香、味，‘素菜’也能吸引人的味蕾。”刘先生介绍说，“腌鱼”里的白灵菇和切片的“鱼”很像；“炸羊肉串”的原料其实是“香菇根”；“红烧大鲳鱼”是用鲳鱼制成的豆制品。有业内人士指出，在高脂血症和肥胖威胁健康的情况下，吃素其实已经成为一种健康的生活方式。当然，现在的素食主义者大多是时尚白领，最有文化素养和经济实力。素食团队有增长的趋势。他吃素的原因很简单。他们提倡的素食不是没有油和水的“白菜豆腐”，而是营养丰富的食物。对于现代人来说，素食最实际的莫过于它对健康和美丽的积极影响，以及它对人的气质的潜移默化的影响。

我很少感冒

由于生活水平的提高，大量食用动物性食品带来了各种慢性病； 现在，越来越多追求健康的人开始研究素食健康，积极倡导素食健康饮食，选择吃植物性食物，如蔬菜、水果、谷类等。著名的《中国健康调查报告》分析了各种饮食模式与健康的关系，并鼓励选择植物性食物。适当的素食有助于保持健康

二是大便通畅

这个很好理解。相应的，痘痘会少一些，紧张或者不开心的时候会有，但绝对不会像以前那样中间有一个大白点的恶心脓包；具体来说，人体肠道(尤其是东方人)和胃酸浓度要吃素，肉类停留时间太长，干季容易便秘。

三.月经规律

月经规律，痛经好很多。另外，如果你认真练瑜伽，也不会痛。

吃素不仅是一种饮食生活方式，也是一种促进和谐的方式。素食可以减少对动物的伤害，减少世界人口的饥饿，一定程度上预防心脑血管疾病的发生，改善环境问题。