{健康饮食}最适合夏季的营养食谱 夏季如何搭配饮食夏季女性饮食注意事项

一、消暑降火茶

1.金银花菊花肥海

将金银花、菊花、胖大海放入杯中，用开水冲泡，待胖大海发涨时饮用。这种搭配可以清热泻火，适合夏天饮用。

2、金银花配山楂

将金银花和山楂一起放入杯中，用开水浸泡5分钟左右，然后加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。这种搭配还可以清热解毒，消炎去火。

二.夏季祛湿汤

1.红豆糯米饭

将薏米和红小豆洗净，浸泡2小时，然后放入锅中煮，用文火或文火煮2小时，最后加入冰糖。

薏苡仁可治湿痹，益胃消水肿，健脾益胃。红小豆对消肿和脾胃也有好处。薏米红豆汤可以去除体内的水分，非常适合夏季和体内水分较重的人群。

2.黄芪猪骨土茯苓

将榆树、黄芪洗净，猪脊骨洗净，切块，放入水中放飞备用；然后将所有食材放入锅中，加入一些水，用武火煮沸，然后用文火煮沸1-2小时，用盐调味。土茯苓解毒祛湿，利关节。这种饮料在夏天可以解毒除湿。

1。悉尼耳羹

配料:雪梨1个，银耳30g，贝母5g，白糖适量。

做法:去根去杂洗净，撕成小块；雪梨去皮，去籽，切块。将银耳片、雪梨块、贝母和白糖放入炖菜中蒸30-40分钟，然后取出放在盘子上。

功效:本汤滋阴清肺，化痰降火。

2。蛋奶鲫鱼汤

配料:一条鲫鱼、鸡蛋牛奶20g、生姜10g、洋葱10g、盐、鸡精10g。

做法:将鲫鱼解剖清洗备用。将鲫鱼放入30%的热油中，去除鲫鱼的腥味。加入适量的水和调料，煨40分钟。开锅的时候加一点鸡蛋奶，可以让汤变白变厚，味道更好。

功效:此汤温和、养胃、提神、润肺。

3。杏仁鱼汤

材料:1条鱼(约500克)和10克杏仁。

做法:将水鱼和杏仁洗净，宰杀，用水洗净，一起放入锅中，加入适量的水，大火煮开，然后文火煮2小时，然后品尝，喝汤吃肉。

功效:具有滋阴降火、化痰止咳的功效。适用于肺结核、咳血、背痛、耳鸣患者。

4。莲子百合汤

配料:莲子15g，百合干15g，鸡蛋1个，白糖适量。

做法:将莲子去核，放入100个合同的砂锅中，加入适量的水，用文火煮至莲子烂，然后加入鸡蛋和糖。鸡蛋煮熟后可以吃。

功效:能滋养脾胃，润肺安神。

5，萝卜饮料

配料:1个红萝卜，麦芽糖。

做法:红萝卜洗净切碎，加麦芽糖二至三勺，静置过夜，饭后取萝卜糖浆；或者将萝卜切成块或片，每次100-150克，加水煮熟，再加入适量冰糖，一次全部吃完。

功效:具有止咳化痰的作用。

吃得清淡营养

人们经常不想在热天吃高热量的脂肪食物，所以我选择清淡的饮食。需要注意的是，在选择清淡食物的同时，要注意营养成分的搭配，合理食用富含蛋白质、维生素和微量元素的食物。所以要酌情选择瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼虾、豆制品、新鲜蔬菜。做饭要好吃，尽量引起食欲。

注意食品卫生

食品卫生在高温季节尤为重要，要养成良好的食品卫生习惯:食品原料要新鲜，饭要现吃，尽量避免过量；清洗或消毒生水果；做沙拉时，调料中要加入醋和大蒜，既能调味，又能杀菌，增加食欲；饮食上不要过于贪吃，防止病菌占便宜。

不要吃冷饮

在热的时候适当吃一些冷饮可以在一定程度上去除热量，但吃太多了。冰淇淋、冰砖等。是由牛奶、蛋粉、糖等制成的。虽然营养好，但暴饮暴食会降低胃肠温度，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等不适。各种饮料，如汽水、可乐，营养价值低，不如少喝。多喝会损伤脾胃，影响食欲，甚至引起胃肠功能障碍。

注意盐和维生素

因为出汗过多，大量氯化钠流失。所以要注意在补水的同时补盐，每天喝一些盐开水，保持水电解质的代谢平衡和体内渗透压的相对稳定。至于补充维生素，建议热天多吃富含维生素b1、b2、维生素C的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾等。，并且还喝了一些果汁。

首先，应该定时

夏天按时吃饭。想吃就不能吃，不想吃就不吃。这会使脾胃的生理功能紊乱而诱发胃病。

其次，要轻

夏天气温高，出汗多，喝水多，胃酸容易稀释，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，导致食欲不振。如果暴食油腻食物，会伤脾胃，影响营养消化吸收。因此，夏季宜食用绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。

第三，应该匹配

在夏季饮食中，要注意合理的食物结构，注意搭配。面粉和大米、粗粮要搭配好，一周吃三顿粗粮；薄和干要搭配好。早上吃面食和豆浆，中餐吃米饭，晚上吃干饭和粥。荤菜要和蔬菜搭配好，以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，肉、虾为辅。

第四是药粥

夏季不宜大补，最好少吃油腻食物，多吃清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等。

五忌凉

在炎热的夏天，吃冷的食物或喝冷饮会让人感到身心舒适，但这些食物不应该吃得太多。吃多了会损伤脾胃，影响食欲，甚至导致肠胃功能紊乱。尤其是老人和小孩。

第六，避免吃得太饱

夏天不要吃太多，尤其是晚餐。尤其是老年人和儿童，消化能力不强，夏天更差，吃多了消化不了，容易损伤脾胃，导致胃病。