{健康饮食}办公室白领吃什么好 这些食物补脑抗辐射

对于上班族来说，保持身体健康最重要的是补脑抗辐射，这对白领来说至关重要。今天不如给大家一些建议，介绍一下哪些食物可以帮助上班族补脑，抗辐射。千万别错过。

上班族吃什么对大脑有益

大豆及其制品。大豆含有大脑所需的优质蛋白质和八种必需氨基酸，可以增强脑血管功能，抑制体内胆固醇的积累，预防心血管疾病。

芝麻核桃。这两种食物都有补气、强筋、健脑的功效。

桂圆红枣。龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导。红枣健脾开胃、理气解郁，对防治神经衰弱有明显疗效。

黄花菜。对于神经过度疲劳的人，应该大量食用，防止神经衰弱和失眠。

各种脑食。各种动物的大脑都含有大量的脑磷脂和卵磷脂，对人脑是很好的补品。

上班族吃什么防辐射

黑芝麻:增加细胞免疫力，抗辐射。中医理论认为，黑入肾，“肾主骨，养髓通脑”，各种辐射危害主要影响人体的大脑和骨髓，从而损害免疫系统。多吃补肾食品能增强细胞免疫和体液免疫，能有效保护人体健康。

西红柿:减少皮肤辐射损伤，可以祛斑美白。据科学调查，经常长时间吃西红柿和西红柿制品的人，受辐射的伤害较小，辐射造成的死亡率也较低。实验表明，辐照皮肤中番茄红素的含量降低了31%-46%，其他成分的含量几乎没有变化。番茄红素通过淬灭侵入人体的自由基，在皮肤表面形成天然屏障，有效防止外界紫外线和辐射对皮肤的损伤。能促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使皮肤充满弹性，迷人动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、去色素的作用。

紫菜:抗辐射的圣品。紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，这与其含硒量有关。硒是一种重要的微量元素，能增强免疫功能，保护人体健康。吃富含硒的紫苋菜可以提高人体的抗辐射能力。

胡椒:保护细胞的脱氧核糖核酸免受辐射损伤。辣椒等辛辣食物是常见的调味品，也是防辐射的天然食物。吃辣椒不仅可以调动全身的免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜等香料，还可以保护细胞的dna免受辐射损伤。所以，经常吃辣是健康的。

此外，还有适合上班族的营养早餐。

上班族营养早餐推荐

鸡肉玉米粥

配料:胡萝卜20克，芹菜30克，生姜5克，去皮鸡胸肉45克，白米30克，玉米粒30克

调料:1碗高汤，1碗清水和少许盐

做法:将胡萝卜洗净，切成小块；芹菜去叶去根后，洗净切成芹菜珠；生姜洗净去皮，磨成姜末备用；将去皮的鸡胸肉洗净，切成鸡肉末；将白米洗净，用冷水浸泡30分钟左右。汤锅加入肉汤、清水、白米、胡萝卜丁、生姜，小火煮20分钟，然后加入鸡肉末、玉米粒和少许盐继续煮10分钟。开锅前，加入芹菜珠，煮1分钟左右关火。

红枣蒸糙米

配料:瘦肉25克，红枣20克，糙米40克，芹菜30克

调料:1杯汤和一点盐

做法:将肉末剁成泥，拌入生粉和酱油，腌制30分钟至味美，用开水焯一下，然后捞出沥干备用。红枣洗净后，用手捏；糙米洗净，用冷水浸泡1小时左右；芹菜的叶子和根去掉后，清洗干净，切成小珠备用。取一个汤锅，加入肉汤、1碗清水、练习1的碎肉、练习2的红枣和糙米，用中火煮沸，转小火，加入少许盐继续煮30分钟。开锅前加入芹菜珠继续煮1分钟左右。

备注:红枣洗净后，碾碎使其变甜渗出。

红丝煎蛋

材料:50克胡萝卜和1个鸡蛋

调料:1茶匙橄榄油，少许盐

做法:胡萝卜洗净切丝，沸水煮至熟，捞起沥干；将鸡蛋打碎成蛋液备用。取一个不粘锅，用橄榄油加热，倒入蛋液翻炒至熟，然后将练习1中制作的胡萝卜丝翻炒，最后加入少许盐调味。

鸡蛋全麦馒头

配料:生菜20克，鸡蛋1个，全麦馒头1/2

调料:1/4茶匙盐，1茶匙橄榄油

做法:将生菜洗净，削皮，备用。取一个不粘锅，倒入橄榄油加热，加入1个鸡蛋，炒匀，撒上少许盐，放在一边。取1/2全麦馒头，中间切成两片，鸡蛋夹在中间。

上班族想要养脑抗辐射。除了上述食物，他们早餐也应该吃得好。